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白葡萄酒的分級(jí)制度
　　白葡萄酒是沒(méi)有統(tǒng)一的分級(jí)制度的，目前葡萄酒的分級(jí)制度大都是原產(chǎn)地保護(hù)制度，是對(duì)產(chǎn)區(qū)進(jìn)行的一個(gè)分級(jí)，并不對(duì)葡萄酒進(jìn)行分級(jí)。但是白葡萄酒是可以分成不同的風(fēng)格的，譬如按照殘余糖分含量可以分為甜白、半甜白、半干白和干白，還可以分為靜止白葡萄酒和起泡白葡萄酒等。
　 白葡萄酒有哪些風(fēng)格
　　即使是同一種葡萄品種，經(jīng)過(guò)不同釀酒工藝的塑造，最終也可能展示出不同的風(fēng)味特征。我們可以大致把白葡萄酒分為四種。
　　第一種是清新的白葡萄酒，未經(jīng)橡木桶熟化，酒體輕盈，酸度明亮，給人干凈爽脆的口感。
　　第二種是經(jīng)過(guò)橡木桶熟化的白葡萄酒，一般酒體飽滿，顏色更深，展示出復(fù)雜的香氣特征，比如帶有香草或橡木氣息。
　　第三種是甜型白葡萄酒，一般由雷司令（Riesling）等其它品種釀造而成，香氣極為濃郁。
　　第四種是起泡型白葡萄酒，比如法國(guó)香檳（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）和意大利普洛賽克（Prosecco）等。
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