北京唐人美食學(xué)校 脆皮五花肉培訓(xùn)特色小吃培訓(xùn)
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| 類別 | 廚師培訓(xùn)小吃培訓(xùn) | 機(jī)構(gòu) | 唐人美食職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 |
| 形式 | 周末班 | 周期 | 1個(gè)月以內(nèi) |
北京唐人美食學(xué)校 脆皮五花肉培訓(xùn)特色小吃培訓(xùn)
五花肉位于豬的腹部，是在豬肋排上的肉，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱"五花肉"。這部分的瘦肉也鮮嫩多汁。五花肉含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，必需氨基酸全面，比例恰當(dāng)，容易消化吸收。還有較多的維生素B1、B2、尼克酸等B族維生素，這些都是人們營養(yǎng)所需。
五花肉有一些代表性菜品，如濟(jì)南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、鹵肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。
近些年出現(xiàn)新網(wǎng)紅小吃，脆皮五花肉，是將五花肉用香料腌制，摸上脆皮水，經(jīng)過7-8小時(shí)晾制，烤制1小時(shí)左右，出爐后切片，撒上辣椒面、孜然粉等調(diào)料食用，肉皮酥脆，肥肉不膩，瘦肉不柴，肉香十足，加上小料滋味，非常好吃，讓肉食愛好者愛不釋口。
如果您想學(xué)脆皮五花肉烤制技術(shù)，到北京唐人美食學(xué)校，跟專業(yè)老師來學(xué)習(xí)，。
北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。上課時(shí)間靈活，烹飪名師全程指導(dǎo)實(shí)操，小班教學(xué)，預(yù)約上課，隨到隨學(xué)，，提供開業(yè)指導(dǎo)。歡迎您前來參觀試聽體驗(yàn)，滿意后報(bào)名學(xué)習(xí)。
學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商
乘車路線：地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米
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