北京唐人美食學(xué)校 北京烤鴨培訓(xùn) 脆皮烤鴨培訓(xùn)

面議元2023-04-21 14:16:41
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類別 小吃培訓(xùn)中餐培訓(xùn) 機構(gòu) 唐人美食職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校
形式 周末班 周期 1個月以內(nèi)

北京唐人美食學(xué)校 北京烤鴨培訓(xùn) 脆皮烤鴨培訓(xùn)

北京烤鴨具有世界聲譽,早期是宮廷食品。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質(zhì)肥而不膩,外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派,掛爐烤鴨和燜爐烤鴨,北京著名的烤鴨店也是兩派的代表。剛出爐的烤鴨色澤紅潤,肉質(zhì)細嫩,配以荷葉薄餅、蔥絲、面醬食之,味道醇厚、肥而不膩、回味無窮,被譽為"天下美味",深受國人和外國人喜愛。

如果您想學(xué)烤鴨技術(shù),到北京唐人美食學(xué)校,小班傳授技術(shù),,為您創(chuàng)業(yè)就業(yè)提供技術(shù)支持。

北京烤鴨培訓(xùn)班學(xué)習(xí)內(nèi)容:

1、整鴨開肋、去內(nèi)臟技術(shù)要領(lǐng)

2、肋口打撐技術(shù)

3、鴨坯打氣技術(shù)

4、掛皮水核心技術(shù)

5、鴨坯掛鉤、晾坯技術(shù)

6、整鴨烤制的溫度和時間要求

7、鴨餅烙制技術(shù)

8、鴨醬加工、配料加工

9、片鴨技術(shù)

10、鴨湯熬制技術(shù)

北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校,多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。上課時間靈活,烹飪名師全程指導(dǎo)實操,小班教學(xué),預(yù)約上課,隨到隨學(xué),。歡迎您前來參觀試聽體驗,滿意后報名學(xué)習(xí)。

學(xué)校地址:北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商

乘車路線:地鐵9號線北京西站下車北下沉廣場東側(cè)200米。

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