滄州家常菜培訓(xùn)班廚師技校天天上灶練習(xí)的廚師技校

1元2023-02-21 02:21:51

趙老師

注冊(cè)時(shí)間:2020-04-07

————認(rèn)證資質(zhì)————

  • 個(gè)人未認(rèn)證
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線上溝通

與商家溝通核實(shí)商家資質(zhì)

線下服務(wù)

核實(shí)商家身份所有交流確保留有證據(jù)

服務(wù)售后

有保障期的服務(wù)請(qǐng)與商家確定保障實(shí)效

具體課程 中式烹調(diào) 類別 餐飲/酒店/旅游
周期 1-3個(gè)月,3-6個(gè)月 專業(yè)知識(shí) 廚師烹飪
授課水平 高級(jí) 教學(xué)風(fēng)格 實(shí)踐為主
教學(xué)環(huán)境 小班教學(xué) 服務(wù)態(tài)度 一對(duì)一教學(xué)
標(biāo)簽 廚師烹飪 主要課程 烹飪
授課方式 全日制 微信號(hào) 15931786013
形式 工作日班 地址補(bǔ)充 南二環(huán)

滄州家常菜培訓(xùn)班廚師技校天天上灶練習(xí)的廚師技校

我校加大校企合作和學(xué)員實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)力度,畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量不斷提高。國(guó)內(nèi)各省市著名餐飲公司、星級(jí)酒店賓館都與我校建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系,學(xué)生在校時(shí)就被企業(yè)看中,簽訂了上崗協(xié)議。我校在為學(xué)員選擇餐飲企業(yè)就業(yè)時(shí),選擇的是在市場(chǎng)具有競(jìng)爭(zhēng)力的 餐飲企業(yè)。另外,成長(zhǎng)型、有規(guī)模的企業(yè)在發(fā)展期有人才培養(yǎng)的內(nèi)在動(dòng)力,相對(duì)來講對(duì)校企合作會(huì)更加積極。

保定虎振烹飪學(xué)校課程設(shè)置:烹飪中高級(jí)班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有37天單項(xiàng),一個(gè)月,兩個(gè)月的基礎(chǔ)班,還有一年兩年長(zhǎng)班,適合各類人群。

餐飲文化發(fā)展的快,一個(gè)功臣職業(yè)不可或缺,那就是現(xiàn)代社會(huì)非常吃香的廚師行業(yè)。廚師行業(yè)的發(fā)展為餐飲文化的發(fā)展起到的關(guān)鍵性的作用,一位的廚師可以為一家餐飲企業(yè)帶來不菲的利潤(rùn),所以廚師的廚藝也是餐飲企業(yè)對(duì)廚師考核和衡量的標(biāo)準(zhǔn),因?yàn)檫@關(guān)系到餐飲企業(yè)的發(fā)展。
于廚師的廚藝培養(yǎng),保定虎振烹飪學(xué)校教務(wù)處的負(fù)責(zé)人提出了這樣幾點(diǎn)要求。

高級(jí)全科班:學(xué)制兩年。主要進(jìn)修烹調(diào)原料想到初工、中式飯菜烹調(diào)工藝學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與食療、魯菜制作工四川菜制作工藝、淮揚(yáng)菜制作工藝、粵菜制作事情工藝和高等宴席的設(shè)計(jì)與制作,食物雕刻;進(jìn)修瓜盅、龍舟及大型展臺(tái)整雕和組合雕的安插藝術(shù);西餐烹調(diào)工藝、冷拼制作、西式面點(diǎn)工藝等各類食物制作,火鍋;川式鴛鴦、海鮮、涮羊肉、滋補(bǔ)火鍋等底方子與制作要領(lǐng),宴席設(shè)計(jì)懷菜品研發(fā)、口腹業(yè)根蒂根基常識(shí)、地方名吃與名菜賞識(shí)、烹調(diào)美學(xué)、烹調(diào)化學(xué)、包羅營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代菜具、神州烹調(diào)簡(jiǎn)史、徽標(biāo)根蒂根基與應(yīng)用、烹調(diào)專業(yè)英語(yǔ)、食堂辦事與、市場(chǎng)營(yíng)銷等常識(shí)。

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