合家團(tuán)圓,輕蜜酵素月餅跟你一起過中秋

合家團(tuán)圓,輕蜜酵素月餅跟你一起過中秋

以農(nóng)耕文明為主的中國(guó)，過中秋節(jié)的傳統(tǒng)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。各地過節(jié)風(fēng)俗各有特色，但相同的仍然是合家團(tuán)圓，聚在一起賞月、吃月餅。

史詩巨作紅樓夢(mèng)第一回就寫到了中秋。開篇甄士隱夢(mèng)幻識(shí)通靈賈雨村風(fēng)塵懷閨秀寫到賈雨村進(jìn)京應(yīng)考，因盤纏無著，只能茍存于葫蘆廟賣字為生。中秋之夜，甄士隱踏著月色去邀請(qǐng)賈雨村酌酒賞月，賈雨村趁著酒興，吟出一首中秋詩：

“時(shí)逢三五便團(tuán)圓，滿把晴光護(hù)玉欄。天上一輪才捧出，人間萬姓仰頭看?！?/p>

開篇即是中秋的線索，期間結(jié)海棠詩社也是于秋日，后面第七十五、七十六回詳寫賈府中秋賞月，則預(yù)示著賈府由盛轉(zhuǎn)衰的伊始。一個(gè)中秋節(jié)，成了紅樓夢(mèng)的暗線。

第三次寫中秋節(jié)的是在第七十五、七十六回，這也是筆墨多的一回。曹雪芹用兩回的篇幅作了詳細(xì)的描寫，讓我們領(lǐng)略到明清時(shí)過中秋節(jié)的情景，盛世時(shí)期的中秋民俗從中可見一斑。

民俗之一是饋贈(zèng)月餅，西瓜等物品。七十五回里有一段寧國(guó)府送月餅、西瓜的描述：“次日起來，就有人回，西瓜、月餅都預(yù)備全了，只待分派送人，賈珍吩咐佩鳳：你請(qǐng)你奶奶看著送罷，我還有別的事呢！佩鳳答應(yīng)去了，回了尤氏。尤氏只得一一分派遣人送去。”月餅與西瓜都是圓滿之物，寄予著人們對(duì)圓滿的憧憬與希翼。

當(dāng)日晚上賞月聽笛時(shí)，賈母“說著，便將自己吃的一個(gè)內(nèi)造瓜仁油松穰月餅，又命斟一大杯熱酒，送給譜笛之人，慢慢的吃了再細(xì)細(xì)地吹一套來?！?/p>

這“內(nèi)造瓜仁油松穰月餅”，按隨園食單的記載，具體的制作方法是“用山東飛面作酥為皮，中用松仁、核桃仁、瓜子仁為細(xì)末，微加冰糖和豬油作餡。食之，不覺甚甜，而香松柔膩，迥異尋?！?，很有點(diǎn)今日五仁月餅的意思，再配一壺?zé)峋瀑p月，不亦說乎。

若要在今日，必得再配上一支輕蜜酵素，不僅化解油膩幫助代謝，還有解酒之作用。尤其賈母這樣的老年人士，大餐飲酒之時(shí)用一支輕蜜來緩解腸胃負(fù)擔(dān)，幫助身體解毒排毒，實(shí)在必要。這也是輕蜜酵素月餅禮盒如此搭配的用意，盡享美味無負(fù)擔(dān)，不惜為人間樂事。

民俗之二是祭月。七十五回中是這樣描述月亮升起后祭月過程的：“當(dāng)下園之正門俱已大開，掛著羊角大燈。嘉蔭堂前月臺(tái)上，焚著斗香，秉著風(fēng)燭，陳獻(xiàn)著瓜果月餅等物。邢夫人等皆在里面久候。真是月明燈彩，人氣香煙，晶艷氤氳，不可名狀。地下鋪著拜毯錦褥。賈母盥手上香拜畢，于是大家皆拜過?！?/p>

民俗之三是家宴。家宴是中秋節(jié)家人團(tuán)圓的重要形式。能到的家人均應(yīng)到，連平時(shí)公務(wù)繁忙的賈政也到了場(chǎng)。賈母還要求做游戲，“命折一枝桂花來，命一媳婦在屏后擊鼓傳花。花在手中，飲酒一杯，罰說笑話一個(gè)?！边B平日里嚴(yán)肅的賈政也講了一個(gè)笑話，席上十分熱鬧。

民俗之四是賞月聽音樂，酒飯過后，賈母要求“只用吹笛的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的吹起來就夠了?！辈欢鄷r(shí)，“只聽那壁廂桂花樹下，嗚嗚咽咽，悠悠揚(yáng)揚(yáng)，吹出笛聲來，趁著這明月清風(fēng)、天空地凈，真令人煩心頓解，萬慮齊除，都肅然危坐，默然相賞?！?/p>

這樣的中秋賞月，貫穿著拜月、行桂花令、月下聞笛、酒后說笑等熱鬧場(chǎng)景，在一篇嘈雜喧鬧中，卻隱藏著“墻下有人長(zhǎng)嘆之聲”的黯然神傷。所謂月滿則虧，水滿則溢，花滿則謝，不外如此。

中秋于紅樓夢(mèng)是線索，是隱喻。月有陰晴圓缺，人有悲歡離合，此事古難全，賈府如此，我們亦如此。

中秋于我們的人生，又何嘗不是一種輪回。你長(zhǎng)大了，去到天涯海角，每逢中秋卻又變成那個(gè)盼著過節(jié)的小孩。

忙碌的現(xiàn)代生活，中秋一家團(tuán)圓有時(shí)也是一種奢侈。無論是闔家而聚，還是相隔千里，以一塊月餅載相思，共品更甜蜜，天涯亦咫尺。

輕蜜酵素月餅禮盒，不僅僅是一個(gè)甜品禮盒，更是美好情感的寄予與圓滿的祝福。以美味0負(fù)擔(dān)的酵素月餅，搭配排毒潤(rùn)養(yǎng)的十二釵酵素原漿，組成完美無缺的禮盒套裝，愿生活亦如此圓滿。正是：

人生一世，如紅樓一夢(mèng)。

有鮮花卓錦之繁華，有無恨月長(zhǎng)圓之愴然。

夜靜月明時(shí)，嘆原來空無物，唯知己不復(fù)得，

雖芳情只自遣，盼雅趣向誰言。

得此秘酵佳品，贈(zèng)情深良人，

賞皓月晴光，輕蜜話言歡。

所有的情皆聚此中的甜，

所有的缺都為此刻的圓。

夢(mèng)回紅樓，只為中秋圓情。