重慶學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù),鹵菜的核心技術(shù)和配方
————認(rèn)證資質(zhì)————
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線上溝通
與商家溝通核實(shí)商家資質(zhì)
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核實(shí)商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務(wù)售后
有保障期的服務(wù)請(qǐng)與商家確定保障實(shí)效
| 類別 | 小吃培訓(xùn)中餐培訓(xùn) | 機(jī)構(gòu) | 重慶可欣餐飲管理有限公司 |
| QQ號(hào) | 2108821881 | 微信號(hào) | kexin88168168 |
| 形式 | 周末班 | 周期 | 1個(gè)月以內(nèi) |
| 地址補(bǔ)充 | 山河大廈4樓 | ||
重慶學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù),鹵菜的核心技術(shù)和配方
鹵菜是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页２?。常見的鹵菜分為紅鹵、白鹵、黃鹵。它是經(jīng)過鹵制后，經(jīng)刀工處理，簡(jiǎn)單包裝，即可食用，特點(diǎn)是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無(wú)湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛。
中國(guó)鹵菜源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，種類繁多，風(fēng)味各異，一直以它獨(dú)有的形式在不斷的超越與發(fā)展，在粵菜、湘菜、徽菜、川菜當(dāng)中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉(xiāng)間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。
重慶可欣餐飲培訓(xùn)提供核心的鹵菜配方技術(shù)。教技術(shù)，講服務(wù)，一切只為幫您創(chuàng)業(yè)。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、制作鹵水所需的各種香料的識(shí)別以及配方配比
2、鹵制肉菜和素菜的前期準(zhǔn)備以及葷菜的一些處理
3、鹵制各類葷菜和素菜的不同時(shí)長(zhǎng)
4、各種佐料、拌料的配比
5、鹵水、鹵制品的保存
重慶可欣餐飲教學(xué)過程：
1、從簡(jiǎn)單的食材選購(gòu)到香料搭配開始教學(xué)。
2、大廚、一對(duì)一執(zhí)教，學(xué)員親手操作。
3、反復(fù)練習(xí)，在師傅指導(dǎo)下達(dá)到老師的水準(zhǔn)。
4、學(xué)習(xí)完成后可安排到對(duì)口實(shí)體店面見習(xí)。
（1）我們提供免費(fèi)品嘗試吃，正不正宗，好不好，您來(lái)定
（2）隨到隨學(xué)，早上九點(diǎn)到晚上6點(diǎn)教學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
（3）學(xué)習(xí)完成后可提供選址、裝修、上門帶店等，幫助學(xué)員開店創(chuàng)業(yè)。
教技術(shù)，教配方，承諾全程實(shí)操，學(xué)會(huì)為止！
想要咨詢更多小吃項(xiàng)目都可以隨時(shí)咨詢我哦
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2）確認(rèn)收貨前請(qǐng)仔細(xì)核驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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