上海金山佳品牌斬拌機(jī)報(bào)價(jià)及圖片,125斬拌機(jī)

價(jià)格面議2022-02-25 05:18:37
  • 諸城市佳品食品機(jī)械有限公司
  • 佳品牌斬拌機(jī)
  • 金山佳品牌斬拌機(jī),上海佳品牌斬拌機(jī),耐用佳品牌斬拌機(jī),佳品牌斬拌機(jī)材質(zhì)
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斬拌機(jī)作用 高速打漿 電壓 380v
電源 380v 范圍 肉類果蔬打漿
適用星級 所有星級 適用范圍 休閑速食設(shè)備

上海金山佳品牌斬拌機(jī)報(bào)價(jià)及圖片,125斬拌機(jī)

佳品牌斬拌機(jī) 開機(jī)前準(zhǔn)備工作：

1.首先將設(shè)備固定平穩(wěn)，注意四角與地面牢固接觸，然后配接電源。
2.試車前先檢查斬拌機(jī)刀及其他部位是否在運(yùn)輸過程中有松動(dòng)現(xiàn)象，確認(rèn)無誤后方可試車。
3.試車前點(diǎn)動(dòng)出料器開關(guān)或鍋開關(guān)（轉(zhuǎn)鍋為逆時(shí)針）
型號 ZB-20 ZB-40 ZB-80 ZB-125
生產(chǎn)能力（KG/次） 10-15 20-30 40-50 70-80
容積（L） 20 40 80 125
功率（KW） 2.55 6.25 22 26
斬刀把數(shù)（把） 3 3 6 6
斬刀速度（R/MIN） 1600/3000 1800/3600 1800/3600/變頻 /1800/3600/變頻
斬鍋速度（R/MIN） 16 12 8/12 8/12
主機(jī)尺寸（MM） ≈850X650X950 ≈1100X850X1050 ≈1820X1500X1400 ≈3500X2100X2200
重量（KG） ≈215 ≈480 ≈1100 ≈1300


佳品牌高速斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備，尤其是生產(chǎn)西式火腿的必備設(shè)備。
特點(diǎn)：

(1)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)的304不銹鋼材料(包括肉盤),優(yōu)質(zhì)的斬拌刀。

(2)控制箱為封閉式結(jié)構(gòu),防水防潮。

(3)上蓋有安全保護(hù)裝置、濕度顯示。

(4)該斬拌機(jī)刀軸轉(zhuǎn)速高,可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤。

(5)操作方便,斬拌效果好,是肉類加工企業(yè)生產(chǎn)肉制品的重要設(shè)備。

諸城佳品機(jī)械斬拌機(jī)原理：斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。
使用范圍：肉類制品，菜制品，果制品，水產(chǎn)品，豆制品，軟性食品的打漿、斬糜狀、餡料的加工工序
斬拌機(jī)按大小型號分類：20型，40型，80型，125型，200型
斬拌機(jī)按配置分類：普通雙速，變頻調(diào)速，真空斬拌機(jī)

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