上海經(jīng)營(yíng)無(wú)水檸檬酸價(jià)格

6000元2024-09-19 09:40:05
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  • 無(wú)水檸檬酸
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上海經(jīng)營(yíng)無(wú)水檸檬酸價(jià)格

無(wú)水檸檬酸，分子式C6H8O7，是無(wú)色半透明的結(jié)晶或白色的顆?；虬咨Y(jié)晶狀粉末，常含一分子結(jié)晶水，無(wú)臭，味極酸，溶于水、醇和乙醚。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無(wú)水檸檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風(fēng)化性，在潮濕空氣中有潮解性。主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、酸度調(diào)節(jié)劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。


英文名：Citri Acid Anhydrous,citric acid anhydrous bp,citric acid anhydrous

分子式：C6H8O7

分子量：192.1

檸檬酸的鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來(lái)鑒定和分離檸檬酸，結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無(wú)水檸檬酸，在工業(yè)、食品業(yè)、化妝業(yè)等具有極多的用途。

檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而不同，有無(wú)水檸檬酸C6H8O7也有含結(jié)晶水的檸檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O

3-羥基丙三羧酸(檸檬酸) H3C6H5O7 的電離常數(shù)為：pk1=3.13；pk2= 4.76；pk3= 6.40,從電離常數(shù)來(lái)看，檸檬酸酸性比較強(qiáng)。最多的是氫離子，而檸檬酸電離后主要存在形式和PH有關(guān)。以下化學(xué)式，依次為一、二、三級(jí)電離。

取無(wú)水冰醋酸（按含水量計(jì)算，每1g水加醋酐5.22mL)750mL，加入高氯酸（70%-72%）8.5mL，搖勻，在室溫下緩緩滴加醋酐23mL，邊加邊搖，加完后再振搖均勻，放冷，加無(wú)水冰醋酸適量使成1000mL，搖勻，放置24小時(shí)。若所測(cè)供試品易乙?；瑒t須用水份測(cè)定法測(cè)定本頁(yè)的含水量，再用水和醋酐調(diào)節(jié)至本液的含水量為0.01%-0.2%。

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