三都酸辣粉培訓(xùn)味道正宗靠譜
面議元2023-04-21 17:36:34
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黎老師
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| 類別 | 餐飲/酒店/旅游 | 形式 | 脫產(chǎn)班 |
| 周期 | 1個月以內(nèi) | 地址補充 | 小河烏江路口王武村委五樓飄味香 |
三都酸辣粉培訓(xùn)味道正宗靠譜
酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩！酸辣粉系純天然綠色食品，主粉由紅薯，豌豆按佳比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于四川民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來經(jīng)過西南各地不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為各地的特色小吃。
培訓(xùn)內(nèi)容
1、食材明細：
紅薯粉、辣醬、醋、花生米、蔥、姜、香菜、香油、老抽、雞精、花椒粉
2、簡述流程
煮鍋水開后放入粉條，蓋住鍋蓋后立即關(guān)火浸泡
花生米涼油下鍋小火炸，花生米炸熟后后撈出備用
炒鍋倒入少許油，放入蔥，姜炒香，倒入老抽，雞精，適量水兌的湯
放入辣椒醬、醋、花椒粉，水開后放入泡好的紅薯粉
再次煮開后倒入碗中，撒香菜末，淋幾滴香油，放入適量炸好的花生米即可
貴陽飄味香六大優(yōu)勢
酸辣粉培訓(xùn)
1.貴陽專業(yè)的小吃培訓(xùn)，在貴陽我們已經(jīng)擁有三十多家；
2.不限學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)員學(xué)會滿意為止；
3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn)，因為專注、所以我們更專業(yè)；
4.擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)隊伍；
5.已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你；
6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。
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