重慶火師傅干鍋加盟 正宗干鍋技術(shù)培訓(xùn)到火師傅
面議元2023-03-23 12:33:04
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| 類別 | 干鍋 | 品牌名稱 | 火師傅干鍋 |
| 投資金額 | 1萬元以下 | ||
重慶火師傅干鍋加盟 正宗干鍋技術(shù)培訓(xùn)到火師傅
全國的干鍋都是在重慶干鍋的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，要學(xué)重慶干鍋技術(shù)較好親自來重慶，因?yàn)橹貞c是干鍋的發(fā)源地。而要學(xué)正宗重慶干鍋技術(shù)就選擇重慶味全干鍋創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，學(xué)好味全干鍋，你就可以變化出適合全國各地口味的干鍋。味全干鍋從選料，配料，腌制，鹵制，炒料，火候，湯料勾兌，裝盤等每一個(gè)細(xì)節(jié)都是很講究的，缺一不可，必須通過經(jīng)驗(yàn)豐富的干鍋老師傅悉心指導(dǎo)和學(xué)員自身反復(fù)操作才能達(dá)到效果！
味全干鍋培訓(xùn)課程安排：
一、熟練掌握麻辣、泡椒、香辣、孜然等味型干鍋主料的調(diào)制絕配方。
二、熟練掌握干鍋的加工處理和刀工技術(shù)。
三、熟練掌握腌制干鍋主料時(shí)的制作配方和操作技術(shù)。
四、熟練掌握各味型干鍋的烹飪技術(shù)和程序。
五、熟練掌握干鍋需用的調(diào)料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
六、熟練掌握干鍋主料的鹵制，底料的炒制，老油的熬制核心技術(shù)。
七、熟練掌握干鍋裝盤技巧，點(diǎn)綴拼盤技術(shù)。
咨詢熱線：
客服QQ（微信）：893272386
公司地址：重慶市渝北區(qū)回興街道興科四路城市港灣C區(qū)
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