釣臺(tái)御品，釣臺(tái)御品紫氣東來(lái)紫氣東來(lái),珠海釣臺(tái)御品紫氣東來(lái)

凈含量	500ml	規(guī)格	1箱*6瓶
配料	高粱、小麥、水

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《說(shuō)文解字》上說(shuō)得好，“酒”是一個(gè)轉(zhuǎn)音字，轉(zhuǎn)自“遷就”的“就”，“酒者，就也，所以就人性之善惡也?！币簿褪钦f(shuō)，我們很難單純地說(shuō)酒是個(gè)好東西，還是個(gè)壞東西，要看什么人來(lái)喝它。一個(gè)真正的豪邁俠義之人，他喝酒，“三杯吐然諾，五岳倒為輕”。那種忠肝赤膽，讓酒越喝越好;但是一個(gè)小人，諂媚，勾心斗角，那么酒就有可能越喝越壞，甚至在中國(guó)古代政治的紛爭(zhēng)中，用來(lái)毒殺人的也是鴆酒。

釣魚(yú)臺(tái)食品生物科技有限公司成立于2015年，以傳承、擔(dān)當(dāng)、精進(jìn)、創(chuàng)新為核心價(jià)值觀，引領(lǐng)著中國(guó)食品安全的國(guó)際領(lǐng)先標(biāo)準(zhǔn)。


釣魚(yú)臺(tái)食品生物科技有限公司以“從農(nóng)田到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化品質(zhì)安全管理”為使命,以“讓中國(guó)的農(nóng)食企業(yè)用上我們中國(guó)自有的國(guó)際認(rèn)證體系和標(biāo)準(zhǔn)”為愿景，建立與國(guó)際接軌的食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系－FFAS·食品標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、檢測(cè)、區(qū)塊鏈溯源的“三位一體”技術(shù)支持為核心，推動(dòng)中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，為農(nóng)產(chǎn)品品牌賦能，讓人們安心享受到最好的農(nóng)食產(chǎn)品。釣魚(yú)臺(tái)食品生物科技有限公司著力打造有機(jī)健康生活服務(wù)商業(yè)生態(tài)圈，從而推動(dòng)中國(guó)有機(jī)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，這也為釣臺(tái)御品提供了品質(zhì)的根基和背書(shū)。

"壯行酒"，也叫"送行酒"。有朋友遠(yuǎn)行，為其舉辦酒宴，表達(dá)惜別之情。在戰(zhàn)爭(zhēng)年代，勇士們上戰(zhàn)場(chǎng)執(zhí)行重大且有很大生命危險(xiǎn)的任務(wù)時(shí)，指揮官們都會(huì)為他們斟上一杯酒，用酒為勇士們壯膽送行。

醬香型白酒的七個(gè)輪次酒各有什么特點(diǎn)及區(qū)別?茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香酒的制造過(guò)程，從原料進(jìn)廠到成品出廠，主要包括選料、制曲、釀酒、陳釀、勾兌、檢驗(yàn)和包裝，這樣7個(gè)重要環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)決定著賴世家酒的最終產(chǎn)品質(zhì)量，酒的風(fēng)味。

七輪次酒
第一輪次·醬香基酒

品評(píng)特征：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物；有醬香味，略有生糧味、澀味，微酸，后尾微苦

酒精度數(shù)：≥57%

參照香味：楊桃、蘋(píng)果、芹菜味、香蕉、檸檬


第二輪次·醬香基酒

品評(píng)特征：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物；有醬香味，味甜，后尾干凈，略有酸澀味。

酒精度數(shù)：≥54.5%

參照香味：黃瓜清香，草香，蒸飯味道


第三輪次·醬香基酒

品評(píng)特征：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物；醬香味突出，醇和，尾凈

酒精度數(shù)：≥53.5%

參照香味：熟梨子，蜂蜜，薔薇花


第四輪次·醬香基酒

品評(píng)特征：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物；醬香味突出，醇和，后味長(zhǎng)

酒精度數(shù)：≥52.5%

參照香味：巧克力味、曲子味、熟透的香蕉味


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醬香型白酒七次取酒都是什么味道 傳承百年工藝
來(lái)源:|作者:釣臺(tái)御品|發(fā)布時(shí)間: 2021-04-29|885 次瀏覽
品評(píng)特征：無(wú)色透明，微黃，無(wú)懸浮物；醬香味突出，后味長(zhǎng)，略有焦香味

酒精度數(shù)：≥52.5%

參照香味：烤面包味，苦咖啡香，糠的清香


第六輪次·醬香基酒

品評(píng)特征：無(wú)色透明，微黃，無(wú)懸浮物；醬香味明顯，后味長(zhǎng)，有焦香味

酒精度數(shù)：≥52%

參照香味：松果、烤餅干氣味


第七輪次·醬香基酒

品評(píng)特征：無(wú)色透明，微黃，無(wú)懸浮物；醬香味突出，后味長(zhǎng)，焦香味重

酒精度數(shù)：≥52%

參照香味：烤糊餅干香氣、炒板栗香、杏仁味

好酒和差酒的區(qū)別在哪？針對(duì)白酒的價(jià)格，上到幾千元，下到幾塊錢(qián)，同樣是酒，它們的區(qū)別究竟在哪里？甚至有人說(shuō)，無(wú)論是多貴的酒，成本都在幾十塊錢(qián)？今天我們就來(lái)簡(jiǎn)單了解一下白酒高端和低端的區(qū)別是什么。




釀造工藝的區(qū)別

從工藝上講，好酒都是用純糧釀造的，根據(jù)各種不同的香型特征，通過(guò)獨(dú)特的工藝釀制而成，簡(jiǎn)單而言就是需經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)酵，再經(jīng)過(guò)高溫蒸餾，這種酒釀造的時(shí)間久，成本價(jià)相對(duì)高。而很多差酒和普通酒都是沒(méi)有經(jīng)過(guò)釀造，直接用食用性酒精經(jīng)過(guò)精湛的勾兌技術(shù)進(jìn)行調(diào)兌，這種勾兌方法成本比較低、效率高。




儲(chǔ)藏時(shí)間的不同
儲(chǔ)藏工藝，好酒在貯存上陳釀的時(shí)間之久，大家都知道白酒越陳越香，好酒的關(guān)鍵都在于陳釀。像茅臺(tái)儲(chǔ)藏需5-10年甚至更高，而且白酒在儲(chǔ)藏的時(shí)候酒精也有一定的散發(fā)，使酒基變少，甚至，在陳釀過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)壇碎的現(xiàn)象。而那些差酒都是用食用性酒精進(jìn)行勾兌的沒(méi)有陳釀的價(jià)值，反而可能會(huì)出現(xiàn)越貯存酒越不好喝。


包裝成本的差異
內(nèi)外包裝，所謂人靠衣裝馬靠鞍。一些好酒的外包裝十分華麗，都是通過(guò)專業(yè)人士精心開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)，能勾引起人的購(gòu)買(mǎi)欲望。更有一些名酒為了防止買(mǎi)家買(mǎi)到假酒，不惜代價(jià)地布置上防偽標(biāo)識(shí)和一些隱藏的防偽。為了控制成本，低端白酒差酒大多數(shù)都是裸瓶裝或者簡(jiǎn)易包裝。


品飲的身體反應(yīng)
喝的時(shí)候感覺(jué)醇厚諧調(diào)，舒適度高；而飲后反應(yīng)上，自己的身體是不會(huì)騙人的，好的白酒飲用后一般都不會(huì)上頭，不頭痛、不口干等之類的現(xiàn)象，而低端白酒特別是很多低品質(zhì)的酒喝后容易讓人頭疼、嘔吐等現(xiàn)象。

釣臺(tái)御品酒采用傳統(tǒng)“12987”釀造工藝，只為給消費(fèi)者帶來(lái)更高品質(zhì)的貴州醬酒，也正是因?yàn)槿缃褡屷炁_(tái)御品品牌成為了行業(yè)之中知名醬酒品牌，目前醬酒的品質(zhì)以達(dá)到全國(guó)醬酒的最高水平。

白酒的味道怎么形容？對(duì)于我國(guó)人來(lái)說(shuō)，酒無(wú)處不在，飯桌上離不開(kāi)酒、聚會(huì)活動(dòng)上離不開(kāi)酒、或是一些慶典、宴會(huì)上也有酒的存在。但如果你喝著一杯好酒，想要用一些優(yōu)美的詞來(lái)贊美它，卻淘盡腦汁也想不到一個(gè)好的詞匯，那時(shí)就尷尬了。所以今天收集了一些描述白酒的詞匯想和大家分享一下，當(dāng)你形容酒時(shí)不僅可以體現(xiàn)你對(duì)酒的熱愛(ài)，還可以體現(xiàn)你的文化底蘊(yùn)。

描述香氣的詞語(yǔ)
1清雅，2:芳香，3香韻，4焦香，5回香，6余香，7綿長(zhǎng)，8噴香，9浮香，10放香


描述酒口感的詞匯
1：香，香主要指各種想型品牌的白酒，每一種香型都會(huì)給人帶來(lái)不同的美感。

2：厚，厚味宜人，厚味就是酒尾比較厚重，喝了不容易出現(xiàn)頭疼的情況。

3：綿，主要是指白酒口感中厚實(shí)感。好的酒很容易融入我們的消化系統(tǒng)，形成一團(tuán)溫暖的水并迅速擴(kuò)散。

4：凈，主要是不粘口。好的白酒品牌通常非常爽滑、且不粘口。

5：爽，與凈比較相似，是用戶體驗(yàn)后的一種心理感受。

6：甜，好的白酒如果沒(méi)有下酒菜，而且還大口大口的飲用，就可能會(huì)嘗試到甜的味道。

7：醇和，這主要是指酒后入口的感覺(jué)。醇和代表酒的均勻性相對(duì)較好，不會(huì)出現(xiàn)低檔酒分層的狀況。

8：正，正表是酒的口感比較符合消費(fèi)者的心理需求，從而表現(xiàn)出比較正宗，正式的口味。

9：:濃，濃體現(xiàn)了事物與情感同樣美好的價(jià)值，也是白酒的口感之一。

10：純，自從白酒被分為谷物酒和勾兌酒以后，酒的谷物純度也成為判斷酒質(zhì)量的一個(gè)非常重要的指標(biāo)。白酒的純度代表了白酒原料來(lái)源的真實(shí)和純正。