廣東麥卡倫雪梨桶批發(fā)

廣東麥卡倫雪梨桶批發(fā)

日洋酒業(yè)與世界進口酒類集團公司都保持良好的合作伙伴關(guān)系,主要伙伴公司有:三得利、保樂力加、百富們、帝吉歐、寰盛洋酒、格蘭父子、人頭馬、。

2021年5月份，麥卡倫中國正式對外揭曉其最新的波普大師珍藏系列，這是麥卡倫與波普藝術(shù)家彼得·布萊克爵士的第三次合作。

2021年5月8日，首屆中國國際消費品博覽會3號館高端食品保健品展區(qū)麥卡倫展臺，展示了迄今為止麥卡倫年份最高（高達(dá)78年）的威士忌系列——麥卡倫耀紅系列（Red Collection）在消博會上展示，這是該系列首次在中國大陸地區(qū)實物亮相。

品牌歷史
麥卡倫在很長一段時間里，它只是作為調(diào)和威士忌中的優(yōu)質(zhì)基酒而存在；即使作為單一麥芽威士忌裝瓶，還經(jīng)常加上后綴，叫做“Macallan-Glenlivet”。
直到1970年代末期，威士忌營銷奇才Hugh Matcalfe入職麥卡倫，發(fā)現(xiàn)酒廠里有相當(dāng)大量的老酒庫存。他敏銳地意識到，這對于塑造作為單一麥芽威士忌的麥卡倫，是一個絕佳的機會。因此他便開始運用這些充沛的老酒庫存，精挑出里面最優(yōu)秀的那些，推出了名為“Macallan Anniversary Malt”的系列，此系列所有原酒均在雪莉桶中陳年25年以上，具有平衡、深邃、飽滿的特質(zhì)，一推出市場即大受歡迎。這個系列最開始的定價僅為30英鎊/瓶，至今已經(jīng)實現(xiàn)了一百多倍的升值。而剛才提到的那款占據(jù)“單瓶威士忌拍賣成交價”前六名的麥卡倫1926年份，也是在Hugh Matcalfe就職期間推出的。
憑借著高超的營銷手法，麥卡倫陸續(xù)不斷地推出高品質(zhì)的高年份珍稀系列，在拍賣行屢創(chuàng)新高；另一方面，借著在高端市場積累下來的強大品牌效應(yīng)，讓自己的中低端產(chǎn)品，也能比競爭對手賣得更多、更貴。

洋酒
洋酒是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體。
乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃洠谑蔷陀貌煌姆椒▽⑺鼈冇枰苑诸?。若以生產(chǎn)原料對酒進行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七個大類。

洋酒分類
世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?，于是就用不同的方法將它們予以分類。若以生產(chǎn)原料對酒進行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類；若以飲用時機來進行酒類的劃分，又有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。
國外蒸餾酒（簡稱洋酒）按制造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。
威士忌以麥芽和谷類為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國的波旁威士忌（bourbonwhisky）則主要以玉米為原料（玉米占51-75%）。
而朗姆酒則以甘蔗糧蜜為原料，分為深色和淺色兩種。
此外，還有以高純酒精為基礎(chǔ)釀制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒為藥用植物杜松子和食用酒精經(jīng)串蒸或冷混而成。伏特加酒可分為純酒精伏特加（中性酒精）和調(diào)香伏特加兩大類。
國外蒸餾酒代表性的還有日本產(chǎn)的燒酒、泡盛酒和龍舌蘭酒（Tequila）。燒酎的工藝和食用酒精相同，泡盛酒工藝同中國的小曲酒類似，即半固態(tài)發(fā)酵，缸中陳放。龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發(fā)酵蒸餾而成，這三種蒸餾酒為少數(shù)國家獨特生產(chǎn)，不帶普遍性。