我想在洛陽學(xué)醬香餅去哪學(xué) 醬香餅技術(shù)哪里好 小吃培訓(xùn)
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| 具體課程 | 技工培訓(xùn) | 類別 | 普工/技工/生產(chǎn) |
| 地址補充 | 麗京門-河南省洛陽市西工區(qū)華山路與漢宮路交叉路西北角 | ||
我想在洛陽學(xué)醬香餅去哪學(xué) 醬香餅技術(shù)哪里好 小吃培訓(xùn)
醬香餅又稱為土家醬香餅或香醬餅,以香、甜、辣、脆為主要特點。土家醬香餅醬料是醬香餅美味的關(guān)鍵,正宗的土家醬香餅一共由數(shù)余種不同的調(diào)料配制而成,在制作醬料的過程中分量、時間先后都極為講究。之憂這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙,辣而不辛,咸香松脆,香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。
滺滺萫軹鄴掊訓(xùn)敩校醬香餅培訓(xùn)內(nèi)容：
一：醬香餅學(xué)習(xí)內(nèi)容：學(xué)習(xí)熬制秘制香醬，這個程序需要花上三四個小時，慢工出細(xì)活；學(xué)習(xí)和面，搟餅，烤餅，全Tao技術(shù)。
二：醬香餅學(xué)學(xué)習(xí)程序：學(xué)員簽訂學(xué)習(xí)合約后，馬上安排學(xué)習(xí)，首先，師傅會教學(xué)員制作香醬，從熬湯底開始，再到配料，處理各類原料，后開始熬醬，這個過程需要三四個小時；第二步，教學(xué)員和面，搟餅，做成半成品；第三步，烤餅，刷醬，出爐。這些過程，都有師傅示范，學(xué)員都會親手操作，反復(fù)實踐。
培訓(xùn)方式：
實踐與理論相結(jié)合，主要是以實踐為主，學(xué)會為止；隨到隨學(xué)，老師全程指導(dǎo)，一對一傳授，一對一培訓(xùn)，包教包會。一般 2-3 天左右，視個人情況而定。悠悠香承諾讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！
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