怒江內(nèi)外袋冷萃超聲波掛耳咖啡包裝機(jī)推薦,咖啡分裝封口機(jī)

128000元2023-02-15 03:15:55
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自動化程度 全自動 適用對象 食品
適用行業(yè) 食品  

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當(dāng)歐洲人第一次接觸到咖啡的時候,他們把這種誘人的飲料稱之為“阿拉伯酒”,當(dāng)保守的天主教徒詛咒咖啡為“魔鬼撒旦的飲料”的時候,他們絕不會想到他們從“異教徒”那里承襲來的是一種何等珍貴的東西。
作為世界上最早飲用咖啡和生產(chǎn)咖啡的地區(qū),阿拉伯的咖啡文化就像它的咖啡歷史一樣古老而悠久。在阿拉伯地區(qū),現(xiàn)在人們對于咖啡的飲用無論是從咖啡的品質(zhì),還是飲用方式、飲用環(huán)境和情調(diào)上,都還保留著古老而悠久的傳統(tǒng)和講究。
在阿拉伯國家,如果一個人被邀請到別人家里去喝咖啡,這表示了主人最為誠摯的敬意,被邀請的客人要表示出發(fā)自內(nèi)心的感激和回應(yīng)。客人在來到主人家的時候,要做到謙恭有禮,在品嘗咖啡的時候,除了要贊美咖啡的香醇之外,還要切記即使喝得滿嘴都是咖啡渣,也不能喝水,因?yàn)槟鞘潜硎究腿藢χ魅说目Х炔粷M意,會極大地傷害主人的自尊和盛情的。
拉伯人喝咖啡時很莊重,也很講究品飲咖啡的禮儀和程式,他們有一套傳統(tǒng)的喝咖啡的形式,很像中國人和日本人的茶道。在喝咖啡之前要焚香,還要在品飲咖啡的地方撒放香料,然后是賓主一同欣賞咖啡的品質(zhì),從顏色到香味,仔細(xì)地研究一番,再把精美貴重的咖啡器皿擺出來賞玩,然后才開始烹煮香濃的咖啡。


咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”,意思是“力量與熱情”??Х葮涫菍偕浇房频某>G灌木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)?之果仁,再用適當(dāng)?shù)暮姹悍椒ê姹憾伞?
有關(guān)咖啡起源的傳說各式各樣,不過大多因?yàn)槠浠恼Q離奇而被人們淡忘了。但是,人們不會忘記,非洲是咖啡的故鄉(xiāng)??Х葮浜芸赡芫褪窃诎H肀葋喌目òl(fā)省(KAFFA)被發(fā)現(xiàn)的。后來,一批批的奴隸從非洲被販賣到也門和阿拉伯半島,咖啡也就被帶到了沿途的各地??梢钥隙?,也門在15世紀(jì)或是更早既已開始種植咖啡了。阿拉伯雖然有著當(dāng)時世界上最繁華的港口城市摩卡,但卻禁止任何種子出口!這道障礙最終被荷蘭人突破了,1616年,他們終于將成活的咖啡樹和種子偷運(yùn)到了荷蘭,開始在溫室中培植。

咖啡的溯源之:牧羊人的故事

有關(guān)于咖啡由來的傳說有好幾種,其中較為人熟知的是牧羊人的故事:根據(jù)羅馬一位語言學(xué)家羅士德.奈洛伊(1613-1707)的記載:大約紀(jì)元六世紀(jì)時,有位阿拉伯牧羊人卡爾代某日趕羊到伊索比亞草原放牧?xí)r,看到每只山羊都顯得無比興奮,雀躍不已,他覺得很奇怪,后來經(jīng)過細(xì)心觀察發(fā)現(xiàn),這些羊群是吃了某種紅色果實(shí)才會興奮不已,卡爾代好奇地嘗了一些,發(fā)覺這些果實(shí)非常香甜美味,食后自己也覺得精神非常爽快,從此他就時常趕著羊群一同去吃這種美味果實(shí)。后來,一位回教徒經(jīng)過這里,便順手將這種不可思議的紅色果實(shí)摘些帶回家,并分給其他的教友們吃,所以其神奇效力也就因此流傳開來了。

咖啡的溯源之:雪克.歐瑪?shù)墓适?

另一些傳說是阿拉伯半島上(即指北葉門)的守護(hù)圣徒雪克.卡爾第之弟子雪克.歐瑪在摩卡是很受人民尊敬及愛戴的酋長,但因犯罪而被族人驅(qū)逐。雪克.歐瑪因此而被流放到該國的俄薩姆,在這里偶然發(fā)現(xiàn)了咖啡的果實(shí),這是一二五八年的事。一日,歐瑪饑腸轆轆的在山林中走著,看見枝頭上停著羽毛奇特的小鳥在啄食了樹上的果實(shí)后,發(fā)出極為悅耳婉轉(zhuǎn)的啼叫聲。他將此果實(shí)帶回并加水熬煮,不料竟發(fā)出濃郁誘人的香味,飲用后原本疲憊的感覺也隨之消除,元?dú)馐?。歐瑪便采集許多這種神奇的果實(shí),遇見有人生病時,就將果實(shí)做成湯汁給他們飲用,恢復(fù)了精神。由于他四處行善,受到信徒的喜愛,不久他的罪得以被赦,回到摩卡的他,因發(fā)現(xiàn)這種果實(shí)而受到禮贊,人們并惟崇他為圣者。而當(dāng)時神奇的治病良藥,據(jù)說就是咖啡。

藍(lán)山咖啡地理鑒賞|牙買加。
牙買加
加勒比第三大島嶼位于加勒比海西北部,
首都金斯敦,
博爾特是短跑健將的故鄉(xiāng),
牙買加?xùn)|部典型熱帶雨林氣候區(qū)藍(lán)山氣溫較低。
沿海地區(qū)多為狹窄平原,島嶼地形以高原和山地為主,呈西北向東南,貫穿全島。
在全國最高點(diǎn),東部為藍(lán)山,藍(lán)山峰海拔2256m。
中西為丘陵和石灰?guī)r高原,境內(nèi)有許多瀑布、溫泉、伏流河。
原住民阿拉瓦克印第安人稱這個島為XayMaca,意思是[水和樹的土地]。1949年,哥倫布第一次到達(dá)牙買加。他在《航海日志》中寫道:這是一個清澈美麗的綠色島嶼。它直接通過山脈到達(dá)天空,這真的很令人印象深刻。
這座山之所以得名,是因?yàn)樗患永毡群0鼑?,天氣晴朗,陽光直射在藍(lán)色的海面上,海水明亮的藍(lán)光反射在山峰上。
藍(lán)山橫跨牙買加島東部,空氣清新,無工業(yè)污染,全年多雨。它位于太平洋周圍的火山地震地區(qū),火山土壤肥沃。與沿海地區(qū)相比,藍(lán)山海拔較高,溫度較低,水蒸氣在冷凝成水滴。因此,云經(jīng)常覆蓋整個山區(qū),給茶樹帶來足夠的漫射光源和豐富的水蒸氣。

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