揭陽上門服務御陽餐飲宴會美食外送公司聚會
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深圳市御陽國際餐飲服務有限公司
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張麗萍
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| 品牌 | 御陽餐飲宴會 | 聯系人 | 13538078044 |
揭陽上門服務御陽餐飲宴會美食外送公司聚會
現在的年輕人都喜歡物美價廉、供應便捷的自助餐廳，畢??竟自助餐廳的菜式多樣、供應便捷，這些元素促使自助餐成為線下非常熱門的用餐方式之一，是很多顧客聚會的場所。那么我們的自助餐廳裝修服務就顯得異常重要，自助餐廳裝修的好壞直接影響了顧客會不會選擇消費。杭州國富裝飾從事中西餐廳、主題餐廳、自助餐廳等店面餐廳裝修服務，國富裝飾立志為您打造舒適的自助餐廳環(huán)境，吸引更多的顧客前來消費?，F在不少傳統(tǒng)的中西式餐廳也漸漸的在改變自己的經營模式，他們在餐廳中加入了自助餐的形式，一般來說是固定時段內開放甜品自助、冷飲自助等服務，很多顧客就是看中了自助餐廳的環(huán)境和經濟實惠。
自助餐廳裝修注意事項!
1、注意平面布局的合理性，應該把餐具、熟食、半成品、甜點、水果和飲料分類存放。一般是在餐廳中間或是兩側設置大餐臺，大餐臺有主菜區(qū)、冷食區(qū)、熱食區(qū)、甜食區(qū)和飲料等區(qū)域。
2、自助餐廳座位除了設置普通席外，還可以設置柜臺席，方便顧客自進餐，其內部空間設計應采用開敞和半開敞的分布格局。
3、自助餐廳還有一些細節(jié)需要注意，比如照明設計，餐臺上方的燈光必須充足，否則擺放再美觀的菜肴也無法時間抓住食客們的眼球，適當的燈光還能為美食增添觀賞性。但切忌使用彩色燈光，它會使菜肴改變顏色，從而影響顧客的食欲。所以，充足合理的光線尤為重要。
除了以上要注意的，安全防護設計也很重要，自助餐廳內的流動性較大，且顧客手中還端著盤子，所以餐廳地面一定要干凈、防滑，服務員在給餐臺補給食物時也應留意，不要在地上留下水漬油漬，避免顧客滑到。其他設施也要考慮到其可能對顧客的潛在傷害。例如桌面、臺面的硬角，顧客在取餐時注意力都集中在食物上，所以這些細節(jié)都是應該增加防護措施的。
現在，許多酒店的主餐廳都是自助式餐廳，其風格或者是國際的，或者是具有區(qū)域風味的，無論是哪一種，都要有自己的特色，都要反應出酒店的審美方向與主題，并滿足入住客人不同喜好，不同飲食習慣的多元化的要求。因此酒店自助餐廳設計就顯得尤為重要。那么怎樣使酒店自助餐廳充滿吸引力，請和杭州國富裝飾小編一塊來看看！
酒店自助餐廳設計——空間布局
自助餐廳服務與柜臺式、坐等式的服務是不同的，它是動態(tài)的進行就餐，這樣的服務形式，，就一定要根據酒店自助餐廳的“經營”“服務”兩大空間，設計出必然的交通流線，以保證兩大空間位置的清晰與合理，這一線路必須流暢，客人線與服務線盡量的沒有混合點，這樣才能使酒店自助餐廳顯得秩序井然。
一般來說，客人取餐處餐廳的中心位置，這樣能使每個餐區(qū)的客人都方便取用。自助餐的設備好是進行嵌入式，既不增加空間的繁瑣，又使空間具有遼闊感。座位的安排也要靈活多變，4座、2座、6至8座的都要在空間內合理的安排，以適應不同顧客群體的需要，通常自助餐座位的安排以2座30%；4座50%；6到8座20%為標準進行安排。
酒店自助餐廳設計——風格特色
酒店自助餐廳設計只是酒店裝修設計中的一部分，一般來說它的設計一定要和酒店整體的風格、細節(jié)、要素等等相融，并達成一致；當然，如果酒店想突出個性，設計成具有鮮明特色的主題餐廳，以期達到與酒店形成強烈對比，使客人久久流連的效果，也是完全可以的，這是時尚生活的迫切需求，能更適應都市生活的要求。不過這樣的設計也要與酒店的風格進行綜合，不能顯得雜亂無章。
酒店自助餐廳設計——細節(jié)把握
很多酒店自助餐廳都有特的細節(jié)處理，以營造與眾不同的氛圍。比如燈光系列，這是整個餐廳氛圍的關鍵，也是決定餐廳風格的重要一環(huán)。一般酒店自助餐廳設計中日光燈是不采用的，雖然明亮，但缺乏美感，常常使人無法產生興趣與；一般以大量具有朦朧感的吊燈為主，然后再以一定面積的射燈，不同類型的筒燈進行點綴，使之成為餐廳視覺的焦點，提升餐廳空間的格調，渲染餐廳空間的環(huán)境。柔和的、多層次的光線，創(chuàng)造出光與影的嫵媚之力，創(chuàng)造出濃濃的藝術氣息，使就餐環(huán)境特別的溫馨、浪漫、有品位。
如今的時代，自助餐廳是越開越多，如何在眾多中不斷有競爭力，如何在眾多中突出自己的，酒店自助餐廳設計是重中之重，小編提醒各位，一定要注重布局、注意風格、把握細節(jié)，打創(chuàng)出的自助餐廳世界。
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