安徽蚌埠雜交肉狗市場(chǎng),肉狗養(yǎng)殖

安徽蚌埠雜交肉狗市場(chǎng),肉狗養(yǎng)殖

狗肉銷售受季節(jié)影響較大,季節(jié)性消費(fèi)較強(qiáng),且不同地區(qū)市場(chǎng)需求也存在差異。因我國(guó)大多流行冬季吃狗肉“熱補(bǔ)”的習(xí)慣而春、夏秋三季銷量小，造成肉狗大量積壓,增加飼養(yǎng)成本。

肉犬必須增重快,個(gè)體大,產(chǎn)肉多,肉質(zhì)好,方能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。用作肉犬生產(chǎn)的大多是以地方大黃狗、大黑狗為母本，以大型犬如牧羊犬、日本狼狗、 黑背、大丹犬等為父本進(jìn)行交配生產(chǎn)的二元或三元雜交犬,只能算作雜種優(yōu)勢(shì)的利用。因此引種時(shí)要一看檔案資料、 系譜記錄;二看父母?jìng)€(gè)體大小、生產(chǎn)性能;三看仔犬發(fā)育狀況,體態(tài)特征等。

近年來(lái)農(nóng)村的養(yǎng)殖業(yè)空前發(fā)達(dá)，國(guó)家也對(duì)農(nóng)村的養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行了一些政策上的扶持。但農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)多以雞鴨魚(yú)為主，這些產(chǎn)品盡管養(yǎng)殖非常簡(jiǎn)單也很常見(jiàn)，但農(nóng)村真正賺錢的卻不多見(jiàn)，常常有養(yǎng)殖雞鴨虧本，加上養(yǎng)殖戶的增多雞鴨這些產(chǎn)品的利潤(rùn)也大不如從前。但農(nóng)村是個(gè)天生適合發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的地方，雞鴨魚(yú)養(yǎng)殖容易虧本可以換一些養(yǎng)殖產(chǎn)品，比如現(xiàn)在非常受歡迎的肉狗。

狗肉在中國(guó)許多地區(qū)叫做“香肉”，狗肉的味道不僅不豬肉味道細(xì)膩而且狗肉的香味撲鼻。在中國(guó)南方許多城市狗肉都非常受歡迎。古人就曾說(shuō)過(guò)：“不食狗肉，不知天下大味”，所以喜歡吃狗肉的人非常多，但現(xiàn)在狗一般都是當(dāng)做人類的寵物，吃狗肉的行為被某些愛(ài)狗人士非常抵制，所以狗肉現(xiàn)在的需求雖然比較大，但供應(yīng)量還是比較少的。同時(shí)狗肉還具有一定的補(bǔ)腎壯陽(yáng)功能，因此現(xiàn)在喜歡吃狗肉的人越來(lái)越多。

狗肉味道鮮美，脂肪含量很低，蛋白質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且狗肉補(bǔ)虛壯陽(yáng)、安五臟、輕身、益氣、宜腎、補(bǔ)胃、暖腰膝、補(bǔ)血脈，是高級(jí)滋補(bǔ)食品。養(yǎng)殖賺錢一直是養(yǎng)殖戶的一種方式，養(yǎng)殖肉狗是其中的一種，到目前為止來(lái)看，隨著我國(guó)肉狗養(yǎng)殖技術(shù)的不斷提高和品種的改良，這幾年肉狗價(jià)格一直是呈上升趨勢(shì)，而且行情較好，因此，養(yǎng)肉狗業(yè)應(yīng)該是有發(fā)展前途的一種致富產(chǎn)業(yè)。

狗場(chǎng)要安靜干燥，排水良好，通風(fēng)向陽(yáng)，冬暖夏涼。一般在果園、桑園建圍墻做狗場(chǎng)最佳（也可以利用空房、豬圈、羊圈等圈養(yǎng)），一般每欄面積為10-12平方米，高度不低于1.5米，狗場(chǎng)內(nèi)應(yīng)配備消毒池、排污溝等設(shè)施和供肉狗活動(dòng)、曬太陽(yáng)的場(chǎng)所。

肉狗味道香美，肉質(zhì)細(xì)膩，為高蛋白、低脂肪、低膽固醇、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的優(yōu)質(zhì)肉類食品，中國(guó)人民素有食狗肉的傳統(tǒng)。隨著人們的物質(zhì)生活水平、肉狗養(yǎng)殖文化水平的日益提高，膳食結(jié)構(gòu)也在不斷發(fā)生變化。對(duì)雞、鴨、魚(yú)、豬、牛、羊肉的消費(fèi)已得到滿足，人們開(kāi)始轉(zhuǎn)向肉香味美、滋補(bǔ)強(qiáng)身、延年益壽的狗肉。養(yǎng)殖肉狗投資小，見(jiàn)效快，效益高。在生活水平不斷提高的今天，狗肉以其食用藥用成為最佳食品。

保持適宜的溫度和濕度狗舍內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)溫度，冬季為13～15”C，夏季為15～17”C。環(huán)境溫度過(guò)低，將過(guò)多消耗能量，影響生長(zhǎng)發(fā)育，且容易凍死幼小狗；氣溫過(guò)高，會(huì)降低狗的食欲，增長(zhǎng)緩慢，甚至造成中暑。針對(duì)成年狗耐寒刁；耐熱，幼狗耐熱不耐寒的特點(diǎn)，對(duì)幼狗主要是做好保暖，對(duì)成年狗重點(diǎn)是防暑降溫，注意保持空氣流通，避免陽(yáng)光直射，必要時(shí)可進(jìn)行機(jī)械強(qiáng)制通風(fēng)。狗舍內(nèi)的濕度要保持在50—60%。濕度過(guò)高時(shí)夏季容易發(fā)生中暑，冬季有利于細(xì)菌繁殖，發(fā)生感冒。濕度過(guò)低，狗舍內(nèi)灰塵增多，對(duì)呼吸道有損害作用。

狗肉味美純香，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因其性溫，食用后可補(bǔ)氣血、補(bǔ)腎氣，可使人體充滿健康活力，增強(qiáng)抵抗力。烹飪方法有清燉狗肉、紅燒狗肉、涼拌狗肉和做成狗肉丸子等。狗皮加工后可制成背心、褥子、皮褲等防寒用品，在市場(chǎng)上不但價(jià)格高，而且貨源緊缺。