湖南長沙長沙稻香村月餅總代理長沙稻香村月餅批發(fā)
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| 原產(chǎn)地 | 江蘇 | 品牌 | 自主品牌 |
| 特產(chǎn) | 是 | 聯(lián)系人 | 李經(jīng)理 19310061064 |
湖南長沙長沙稻香村月餅總代理長沙稻香村月餅批發(fā)
傳統(tǒng)月餅的常見餡料
1、蓮蓉月餅：蓮蓉月餅是市面上常見的月餅，以蓮蓉和蛋黃為餡料，它皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香，甜味深沁 人心，可謂是中秋月餅的經(jīng)典品種。蓮蓉就是蓮子(打碎的)。
2、鮮肉月餅：江浙滬一帶的特色小吃。顧名思義，餡完全是由一大團(tuán)鮮肉組成，皮脆而粉，又潛伏著幾分韌，豐腴的肉汁慢慢滲透其間，可謂一絕。
3、栗蓉月餅：栗蓉月餅采用板栗作為餡料的主要原料，板栗富含淀粉和礦物質(zhì)，但是脂肪含星卻低于其他堅果， 相對而言更加健康。
4、豆沙月餅：豆沙月餅是將紅豆蒸熟打爛后加入白糖再炒，就制成了豆沙月餅的餡料。豆沙月餅口感同樣出色， 具有濃郁的豆香昧，咽下的時候也沒有其他月餅粘喉的不適感覺。
5、五仁月餅：所謂五仁，并非只有五種，而是由多種不同餡料制成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁 等，有圓滿、和諧的寓意。
6、火腿月餅：火腿月餅的餡料是火腿，加上蜂蜜、豬油、白糖等為陷心，用面粉為皮料烘烤而成。其表面呈金或掠紅色，外有一層硬殼，油潤艷麗，千層酥皮里著餡心。這種月餅既有香昧撲異的火腿，又有甜中帶咸的誘人蜜汁，入口舒適，食而不膩。
7、玫瑰鮮花餅：采用獨特的用料，運用上等的玫瑰研磨出的玫現(xiàn)陷，使我們吃著能夠感到玫理的香氣，并且能夠 使人感覺到心曠神怡。該月餅采用無添加蔗糖食用材料，除了適合年輕人食用，對于老人也是很好地選擇，餡料肥而不膩，品質(zhì)優(yōu)良，是不錯的選擇。
一談起中秋，人們便會想起月餅。的確，中秋節(jié)，買月餅和送月餅，不愧是人們探親訪友的好渠道。如今，買月餅看包裝早已成為一種不泯的潮流。
據(jù)了解，在中秋節(jié)買月餅的中國人中，有七成看重包裝和，有兩成看重質(zhì)量，而在乎價格的只占一成了。那么，為什么中國人買月餅?zāi)敲纯粗匕b和，而忽略質(zhì)量和價格呢-
仔細(xì)想想，近年來，中國的月餅之所以有七層包裝和千元包裝，原因在于如下幾種吧！一是中秋節(jié)買月餅自古以來都是的傳統(tǒng)習(xí)俗，祖宗遺下的東西按理應(yīng)該繼承與發(fā)展。二是中國經(jīng)濟(jì)的迅發(fā)展，人們生活水平大大提高，有條件和能力追求物質(zhì)需求和精神享受，因而看重包裝。再則，中國自古以來社會的吃人與現(xiàn)實的腐化，迫使人們益加重視面子和榮譽(yù)，因而滋生了包裝越厚越有面子的觀念。問：長沙稻香村月餅的主要銷售渠道是什么？
答：長沙稻香村月餅主要銷售渠道包括門店銷售和電商銷售。目前市場上長沙稻香村月餅的銷售狀況良好，門店銷售與電商銷售均有不錯的成績。
問：長沙稻香村月餅經(jīng)銷商和長沙稻香村月餅代理商有何區(qū)別？
冰皮月餅烹飪技巧
1、冰皮蒸好以后，要完全冷卻后再包餡，否則會粘手。冰皮冷卻后仍有些許粘手是正常的，手上沾適量糕粉即可解決。如果冷卻后仍然十分粘手無法操作，可能是蒸的時候碗沒有蓋保鮮膜導(dǎo)致水分過大或可能冰皮沒有完全蒸熟導(dǎo)致發(fā)粘。
2、粘米粉即大米粉，與糯米粉相比，粘米粉不具有粘性，可避免冰皮口感太過軟糯。小麥淀粉，又叫澄面，除了讓冰皮看上去更剔透以外，它還能增加冰皮口感的韌性，因此不建議用其他淀粉代替。除非你實在買不到小麥淀粉，可以用玉米淀粉代替。
3、操作的時候，手上及月餅?zāi)＠锏母夥鄱紕e沾太多了，否則會影響冰皮月餅的品相。湖南長沙稻香村月餅經(jīng)銷商團(tuán)購批發(fā)
2）確認(rèn)收貨前請仔細(xì)核驗產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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李小群
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