野生花椒木的用途？ 曬干的野生花椒有什么用途？

花椒及其各部分，從野生花椒木到曬干的花椒，乃至花椒種子、花椒籽、花椒樹干、花椒醬、花椒把子、花椒粕，乃至花椒枕頭，均展現(xiàn)出多樣化的實用與保健價值，廣泛應(yīng)用于生活、保健與能源等多個領(lǐng)域。

1、制作打狗棍

在以前農(nóng)村經(jīng)常有走街串巷做買賣的小商販，也有一些因為天災(zāi)人禍造成的乞丐，狗就喜歡咬這種人，所以農(nóng)村的乞丐或者小商販一般都會備上一根打狗棍既可以防狗也可以防身。而花椒樹木因為表層比較粗糙再加上比較堅硬，經(jīng)常會被制作成打狗棍。

2、做成手杖

雖說現(xiàn)在走街串巷的小商販少了，農(nóng)村的乞丐也少了，對打狗棍的需求也少了，但是現(xiàn)代人更注重保健了，而花椒木因為表層粗糙不平的疙瘩，用來制作手杖可以作為保健器具使用。就是手握住手杖上下摩擦，可以有效按摩手部穴位起到良好的保健作用。

3、制作熏肉、熏腸

花椒樹雖然沒有花椒一樣的使用價值，可以作為調(diào)料品進(jìn)入餐桌，但是使用花椒樹和著其它品種的木材可以作為熏肉的材料使用，據(jù)說使用花椒樹熏制的臘肉、臘腸可以去腥，讓臘肉的風(fēng)味更鮮美。

4、制作煙桿、煙嘴、磨牙棒

花椒樹木的木制結(jié)構(gòu)疏松，不結(jié)實，所以有的老農(nóng)還喜歡將花椒木的中間用燒紅的鐵條打通，然后制作成煙嘴或者煙桿。有的家長還會用花椒樹給小孩制作磨牙棒。

曬干的野生花椒還是可以用來燒菜用，只不過味道沒有種的那么濃，還是有淡淡的花椒味。是可以用來燒湯燒菜的，比沒有要強(qiáng)。這個野生花椒一般都長在山坡上或樹林里的沒人管理，才叫野生花椒。人們在收獲的季節(jié)都會去采摘一些回來曬干做菜用。不用拿錢去買也還可以使用。

花椒炒菜的時候熱油后可以放入油里面避免油沸，增加菜的香味?；ń房梢栽跓徨伬锩娉词煲院竽コ苫ń贩郏诔床嘶蛘咦霭雍惋溩羽W的時候調(diào)味。

食療方面，花椒是很重要 調(diào)料，炒菜的時候，當(dāng)油燒到六成熱的時候，放入花椒，可以使菜肴很香，切記不要連同辣椒一起放進(jìn)去，那樣在沒有炸出來花椒的香味之前辣椒就焦了。

還有就是花椒適宜尾部及腹部冷痛，食欲不振呢，適合小便多。

花椒種子是很好的調(diào)料，也有一定藥用價值，但是花椒種子不可和一些比較性質(zhì)比較強(qiáng)裂烈的藥物混用，當(dāng)花椒種子可做藥用的時候可以與烏梅、干姜、黃柏等同用，作為調(diào)料的時候，還常用于配制鹵湯、腌制食品或燉制肉類，有去膻增味作用，同時還可以用作多方面食材搭配。

可以用來榨花椒油。

花椒，是蕓香科、花椒屬落葉小喬木多年生植物。具高莖，枝有短刺，葉為小葉片，葉片對生，無柄?；ㄐ蝽斏騻?cè)枝頂生；花被片黃綠色，形狀及大小大概相同；雌花很少有發(fā)育雄蕊。

大家都知道，植物通常由根、莖、葉、花、果實、種子等六個器官組成。那么花椒樹干就是花椒樹的莖，其植物學(xué)作用主要有兩方面：一是起到輸導(dǎo)作用，就是木質(zhì)部把花椒根系吸收的水分和無機(jī)鹽向上輸送到樹冠的各個器官，韌皮部把葉片制造的有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)向下輸送到根部，促進(jìn)根系生長。二是連接支撐作用，如果沒有樹干，花椒的根系和花冠怎么連接通暢呢，支撐主要是支撐樹冠的葉、枝、花、果實。

二，花椒樹干的直接用途:

第一，花椒樹的木材表皮灰色，有大小不等的突起物，里面木材黃色，心材和邊材區(qū)別不明顯，結(jié)構(gòu)細(xì)致，紋理均勻，切面光亮，大木材可制作小型器具、工藝品等用。

第二，它的中等木材可以制作器皿，如木碗、木瓢、木勺等用，質(zhì)感好，耐用，美觀。

第三，小一些的木材可以制作手杖、幼兒磨牙棒、煙嘴、煙斗、手串、玩具等用。

花椒醬的傳統(tǒng)做法很簡單，把花椒搗碎，取鮮肉、黃瓜適量切成小丁，放入油鍋中翻炒至七八成熟時，加適量面醬和作料，待熟后起鍋即可。講究一些的，用鮮肉剁成肉泥，和著花椒、面醬如法制作。

花椒醬的做法簡單，配料價格便宜，但口味卻很特別。剛下樹的花椒幼嫩，那種辣酥酥的味兒十分輕微，做成的花椒醬有一種青澀味道，吃起來十分可口。到花椒老一些的時候，做成的花椒醬便有了一種辛辣味兒，吃到嘴里麻麻的、辣辣的，令人食欲大增。

炎炎夏日，用花椒醬拌著過水面吃，更是爽口又開胃。值得一提的是，花椒醬的營養(yǎng)價值還不低呢，它能提供豐富的蛋白質(zhì)、多種氨基酸和維生素。花椒還有擴(kuò)張血管、輔助降血壓的功效。

花椒把子、花椒籽廢渣、秸稈、蘋果枝干等，都可以作為生物質(zhì)顆粒燃料的原材料，這是一種清理環(huán)保的新能源，既可改善傳統(tǒng)能源燃燒利用帶來的各種環(huán)境問題，還能實現(xiàn)能源低碳化。

還可以用花椒把子熬水泡腳，有止癢的效果。

花椒籽可用于調(diào)料，常用于配制鹵湯、腌制食品或燉制肉類方面，炒菜時，在鍋內(nèi)熱油中放幾?；ń?，發(fā)黑后撈出，留油炒菜，菜香撲鼻，把花椒、植物油、醬油燒熱，澆在涼拌菜上，清爽可口。

花椒枕頭的功效有:1、可以緩解疲勞，放松心情，提高睡眠質(zhì)量。

2、 具有殺蟲止癢的作用。

3、可以促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。