電磁大炒爐：簡述電磁大炒爐使用中的注意事項

　　電磁大炒爐必須安裝在平坦堅固的平臺上;電磁大炒爐的安裝后面一定要有20cm以上的空間，這樣電磁爐的熱氣才能排出;嚴禁堵塞電磁炒菜爐下方空間，保證進風(fēng)順暢;電磁爐不可靠近其他熱源放置，以保證吸入的冷空氣小于45度;電磁煎炸爐必須由專業(yè)電工連接;電磁爐必須有單獨的漏電開關(guān)。

　　裕隆推薦簡述電磁大炒爐使用中的注意事項：

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　　廚房廚具設(shè)備 并且所有參數(shù)一致;電磁大炒爐電源電壓分為380V 50HZ和220V50HZ，必須一致后才能連接;請確保漏電開關(guān)與外部電源連接，接地線接觸良好(保護電流大于60MA)。

　　酒店廚房設(shè)備工程 由于電磁大炒爐加熱速度快，嚴禁空鍋干燒;通電前電磁爐開關(guān)必須關(guān)至關(guān)位置;電磁大炒爐的檔位應(yīng)根據(jù)實際需要挑選;加熱空鍋時，挑選較低的功率加熱，火鍋時間不宜過長，以免損傷鍋;對于裝有微晶玻璃的爐灶，請避免與微晶玻璃面板碰撞;如有破裂，立即停機，切斷電源，停止使用。電磁爐在運行時，絕對不允許使用不銹鋼鍋作為加熱廚具，只能使用鐵鍋或不銹鋼鐵鍋。

　　使用后不要立即拔下電源，因為機器中的冷卻風(fēng)扇會繼續(xù)工作1-3分鐘，以確保機器內(nèi)部的熱量得到充分散發(fā)，有效延長機器的使用年限。請注意避免蟑螂等蟲子進入使用電磁爐的機器，以免機器故障。金屬小物件不宜直接放在爐面上，因為可能會誘發(fā)熱量;電磁爐用完或長時間不用時，請關(guān)閉總電源開關(guān)。

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