文章摘要： 越來越多的人現(xiàn)在會挑選陶瓷刀，陶瓷刀不像一般的金屬到那樣，韌性高，可以隨意碾磨，其對碾磨的技術(shù)要求很高。接下來PChouse給大家介紹一下陶瓷刀怎么磨刀。因為陶瓷刀很脆，用一般的磨刀石或者磨刀器是很難解決問題的，因為一來力度不好控制，很容易折斷刀
越來越多的人現(xiàn)在會挑選陶瓷刀，陶瓷刀不像一般的金屬到那樣，韌性高，可以隨意碾磨，其對碾磨的技術(shù)要求很高。接下來PChouse給大家介紹一下陶瓷刀怎么磨刀。
因為陶瓷刀很脆，用一般的磨刀石或者磨刀器是很難解決問題的，因為一來力度不好控制，很容易折斷刀具，另外比較費勁，要磨很久才會出效果。
另外，磨鋼刀的普通磨刀石是不可用來磨陶瓷刀的！
使用電動磨刀器碾磨陶瓷刀的好處是可以利用勻速進(jìn)行碾磨，避免人手的力度不均勻，對刀造成傷害。而且其高速運轉(zhuǎn)，可以快速打磨刀鋒。
把刀具放在左邊磨刀槽，從刀角到刀尖勻速碾磨3-8秒鐘(金屬刀3-5秒、陶瓷刀6-8秒)。注意此時按刀刃的形狀碾磨，不要用力太大。以相同的方式把刀具放入右邊的磨刀槽碾磨。為確保刀刃的一致性，左右磨刀槽輪換碾磨。
陶瓷刀怎么磨刀
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