五常大米和普通米有什么區(qū)別嗎？

大米是大家經(jīng)常吃到的食物，但是他們也有著自己的不同，在大米中非常受歡迎的是五常大米，它有什么好處？和普通米有什么區(qū)別嗎？

1.外觀比較：五常大米的粒長和寬度一般為6.0-6.2mm和2.2-2.5mm，而普通粳稻的粒長和寬度通常為4.1-4.3和2.5-2.7mm。同時(shí)，東北大米廠家的五常大米顏色很純，半透明的且呈錐形。制成大米后，米飯清白有油亮光，透明而有光澤，而普通粳米則是乳白色。

五常大米放入口中咀嚼，有淡淡的糊狀香氣。煮熟的米飯糯米可口，醇厚且略帶甜味，并具有濃郁的香氣。米粒油性和白色，柔軟而有彈性。冷米不會(huì)再生，這是普通粳米無法比擬的。

2.營養(yǎng)成分比較：五常大米的主要營養(yǎng)成分豐富而均衡，定期食用這種大米對人們的成長和健康非常有益。

3.輸出比較：稻米產(chǎn)量低：普通稻的稻米產(chǎn)量可高達(dá)70％甚至更高，東北大米廠家的五常大米僅為50-60％。

產(chǎn)量低：普通大米單產(chǎn)高達(dá)1000-1300斤，五常大米在良年的產(chǎn)量僅為每畝700-900斤。而且播種面積逐年減少，所以東北大米廠家的五常大米的價(jià)格比普通大米高50％。

其實(shí)五常大米好吃的原因有很多，比如充足的日照（年日照 2600 小時(shí)，水稻的生長關(guān)鍵季節(jié)日照可達(dá) 10 小時(shí)，滿足了優(yōu)質(zhì)五常大米對光照的需求）；積溫高；晝夜溫差大；土壤肥沃；水質(zhì)好等等。

五常大米種植所采用的灌溉水，起源于大面積原始森林，由千萬個(gè)山泉匯成的拉林河、牤牛河、溪浪河三大水系，水質(zhì)甘甜且無任何生活、工業(yè)污染，是哈市引用水源，是名副其實(shí)的礦泉水種稻。