福建黃兔，一種廣受歡迎的“藥膳兔”，你認(rèn)識(shí)它嗎？

許多人或許還不知道，有些兔肉除了味道鮮美味外，還有很高的藥用價(jià)值，就比如今天我們要介紹的福建黃兔。該兔為福建兔的黃毛系，是福建省古老的地方優(yōu)良品種，有補(bǔ)脾、治胃病之功效。因此，又有“藥膳兔”的美譽(yù)，深受廣大消費(fèi)者的喜歡。

近幾年來(lái)，隨著人們對(duì)于養(yǎng)生的重視，該兔在市場(chǎng)上愈加火熱，飼養(yǎng)規(guī)模也逐年提高。所以今天，小編就來(lái)帶大家好好認(rèn)識(shí)一下它。

一、形態(tài)特征

毛發(fā)：福建黃兔的毛色亮麗，背上為黃色短毛，腹部則為白色；

頭部：頭呈三角形，大小適中，清秀可人；

耳朵：與其它兔種相比，福建黃兔的耳朵較短且稍厚，呈V型。當(dāng)其聽(tīng)到聲音時(shí)，耳朵會(huì)稍向前傾，還不時(shí)地前后擺動(dòng)，猶如天線在接收外界傳來(lái)的信號(hào)，看起來(lái)靈氣十足；

眼睛：福建黃兔的眼睛，大而圓，顏色不似白兔的紅眼，而是表現(xiàn)為黑褐色。

嘴巴：福建黃兔的上唇正中裂為兩片，故有“崩嘴”或“豁嘴”之稱(chēng)。這樣的特征能使其門(mén)齒容易露出，便于從地面上采食和啃咬樹(shù)皮等食物。

四肢：其四肢強(qiáng)健有力，尤其是后肢非常發(fā)達(dá)，十分善長(zhǎng)跳躍、奔跑及打洞。當(dāng)其活動(dòng)時(shí)，會(huì)給人一種小巧靈動(dòng)之感；

尾巴：尾巴短小，而且毛茸茸的，就像一個(gè)粘在臀部的小球。

二、性格特征

福建黃兔性情溫順，很少發(fā)出叫聲，且叫聲很小。值得一提的是，一旦其發(fā)出噴氣聲時(shí)，往往表示其受到了威脅，此時(shí)的福建黃兔便會(huì)“全副武裝”，進(jìn)入攻擊模式。

三、生長(zhǎng)繁殖

福建黃兔一般生長(zhǎng)至6月齡時(shí)就可繁殖后代了。母兔每次平均能生7—9只幼兔，每年能生5—6窩的兔子，繁殖速度極快。

四、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

福建黃兔肉具有“三高三低”的特色，即高蛋白、高賴(lài)氨酸、高消化率、低脂肪、低熱量、低膽固醇，符合現(xiàn)代人對(duì)健康的追求。此外，根據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》記載：“黃兔肉性寒味甘，具有補(bǔ)中益氣、止渴健脾、涼血解熱、利大腸之功效”，并且對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心臟病等都有積極的功效。

隨著人們對(duì)福建黃兔營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的逐步了解，越來(lái)越多的人將其視為高檔菜肴，相信未來(lái)的養(yǎng)殖規(guī)模還會(huì)不斷擴(kuò)大。好了，今天的分享就先到這里了！