文章摘要: 明末清初,招遠(yuǎn)人創(chuàng)造了一種使綠豆成為粉絲的新技術(shù)。由于地理環(huán)境和氣候優(yōu)勢(shì),招遠(yuǎn)粉絲以其“均勻的絲線,柔軟的質(zhì)地,光滑透明的”而聞名。 1860年,招遠(yuǎn)粉絲開始在龍口港進(jìn)行配送和運(yùn)輸。 為了使他們與煙臺(tái)其他地區(qū)的粉絲區(qū)分開來(lái),包裝上分別標(biāo)有“龍口粉絲”
明末清初,招遠(yuǎn)人創(chuàng)造了一種使綠豆成為粉絲的新技術(shù)。由于地理環(huán)境和氣候優(yōu)勢(shì),招遠(yuǎn)粉絲以其“均勻的絲線,柔軟的質(zhì)地,光滑透明的”而聞名。 1860年,招遠(yuǎn)粉絲開始在龍口港進(jìn)行配送和運(yùn)輸。 為了使他們與煙臺(tái)其他地區(qū)的粉絲區(qū)分開來(lái),包裝上分別標(biāo)有“龍口粉絲”和“招遠(yuǎn)基本土地”,始稱“龍口粉絲”。 正宗龍口粉絲線細(xì)膩,純凈,明亮,整齊有彈性,白色透明。用水煮時(shí)柔軟,長(zhǎng)時(shí)間煮不碎??诟腥崮劭煽?,口感順滑。根據(jù)當(dāng)前的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),龍口粉絲在生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中不得使用任何添加劑。 ? 龍口粉絲是中國(guó)傳統(tǒng)特色之一,生產(chǎn)歷史悠久。根據(jù)歷史記錄,它已有三百多年的歷史。早的起源地是招遠(yuǎn)市,并逐漸發(fā)展成龍口,蓬萊,萊州,棲霞,萊陽(yáng),海陽(yáng)等地。龍口粉絲的出口可以追溯到一百多年前。龍口港口在民國(guó)五年(1916年)開放后,粉絲被直接運(yùn)送到香港和東南亞國(guó)家。這時(shí),龍口和龍口生產(chǎn)的大多數(shù)粉絲都賣給了龍口粉絲莊,龍口成為了粉絲的集散地,故名龍口粉絲。由于其良好的原材料,適宜的氣候和精細(xì)的加工,該產(chǎn)品具有卓越的質(zhì)量,被稱為“粉絲之冠”。 招遠(yuǎn)市五星龍口粉絲廠成立于1997年,位于山東省招遠(yuǎn)市,龍口粉絲的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)。公司占地面積16000平方米,地理?xiàng)l件優(yōu)越?,F(xiàn)有職工160人,年產(chǎn)“龍口粉條5000噸”。主要產(chǎn)品有正宗龍口粉絲,綠豆粉絲,粉絲,綠豆,淀粉等。它是龍口粉絲生產(chǎn)商和龍口粉絲供應(yīng)商。 公司技術(shù)力量雄厚,設(shè)備先進(jìn),還擁有兩條現(xiàn)代化的生產(chǎn)線。這是正宗龍口粉絲生產(chǎn)公司。 我廠生產(chǎn)的龍口粉絲是用優(yōu)秀的泉水,選用優(yōu)秀的綠豆和豌豆為原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代高新技術(shù)技術(shù)封閉加工而成。產(chǎn)品薄而均勻,白色明亮,堅(jiān)韌,持久不煮,可食用,令人耳目一新。它們銷往全國(guó)各地,并受到消費(fèi)者的信賴。
正宗龍口粉絲的歷史淵源
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