絞肉機(jī)的挑選技巧？

老一輩用刀剁肉餡的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返，商城跟肉店里的絞肉機(jī)器又不衛(wèi)生。很多的家庭已經(jīng)開始有意識(shí)的購(gòu)買絞肉機(jī)器，真的是方便快捷，而且自己家里絞出來(lái)的肉餡吃著也更放心。那么，絞肉機(jī)一般應(yīng)該怎么挑選？

使用前先清洗絞肉機(jī)的各部位零件，雖然每次使用過(guò)絞肉機(jī)都是清洗干凈的但是長(zhǎng)時(shí)間不用也會(huì)滋生非常多的細(xì)菌，所以每次使用前都應(yīng)該簡(jiǎn)單的沖洗。

組裝好以后，將肉切成小塊，如果有骨頭、筋、肉皮的話一定要剔除，將切好的肉放入絞肉機(jī)蓋上蓋子以后接通電源。通電開機(jī)，摁住絞肉機(jī)的邊緣，然后摁下絞肉按鍵等待幾秒鐘。等肉餡絞好以后，斷掉電源倒出肉餡即可。

然后加入蔥段、姜塊等配料，同上操作以后倒出即可。添加的肉一定要均勻、數(shù)量不可太多以免影響絞肉機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

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