使用電高壓鍋有哪些注意事項

　　家里使用高壓鍋時，需要考慮安全的問題。那使用電高壓鍋有哪些注意事項？PChouse帶大家一起了解下吧。

　　使用電壓力鍋前，請務(wù)必閱讀壓力鍋使用方法書。一定要按說明書要求去做，避免錯誤操作造成的人身傷害。具體注意事項如下：

　　1、安全合蓋：顧名思義，電壓力鍋就是帶有壓力，運行時自然要多加小心。因此，在烹飪前應(yīng)仔細(xì)檢驗電壓力鍋的排氣孔是否正常、是否無堵塞，安全閥是否正常，小心檢驗確認(rèn)之后方可合上鍋蓋。

　　2、安全開蓋：同樣的道理，在開蓋的時候也是要極為小心的，以免壓力的沖勁而造成不必要的傷害，是任何人都不希望發(fā)生的。一定要等到它顯示可開蓋的指示下，才可開蓋。

　　3、加量要適當(dāng)：在往內(nèi)膽里加入食材和水的時候，注意食材不要高于內(nèi)膽高度的4/5，以免溢出而影響正常烹煮；但也不可太低，以免鍋內(nèi)無水而加熱容易出現(xiàn)危險。

　　4、選對模式：時下的電壓力鍋都具備了多種的烹飪方式，而且廠家為了不同的食材預(yù)設(shè)了不同的加熱模式，這也就是說按照食材挑選準(zhǔn)確的烹飪模式很關(guān)鍵。