【生活小常識】紫砂煲有毒嗎

然而，縱觀美的多年經(jīng)營，其對消費者權(quán)益一貫冷漠，假“紫砂”也只是其諸多作“毒”產(chǎn)品中的冰山一角。隨即展開了對“紫砂鍋有毒嗎”“紫砂鍋什么牌子好”等問題的激烈討論。對于可以在市場上存在的紫砂鍋，真的對于人體有損害嗎？下面跟著小編去一探究竟吧！

紫砂鍋有毒嗎

由中國陶瓷工業(yè)協(xié)會聯(lián)合中國家用電器協(xié)會在北京主持召開“家電用陶瓷內(nèi)膽生產(chǎn)應(yīng)用情況研討會”，包括中國陶瓷工業(yè)協(xié)會理事長何天雄、中國家用電器協(xié)會理事長姜風(fēng)、國家陶瓷質(zhì)量檢測機構(gòu)等與會專家明確表示：紫砂陶器作為陶器的一種，與其他金屬材料及有機材料制品相比，用做飲食器具更加衛(wèi)生、安全。適當(dāng)添加氧化鐵、氧化錳、氧化鎳生產(chǎn)陶瓷產(chǎn)品,是一種穩(wěn)定成熟的生產(chǎn)技術(shù)，“合格的產(chǎn)品不會危害人體健康”。

紫砂的妙處

紫砂是中國獨有的礦產(chǎn)資源，又稱“五色土”，深藏于山腹地層中，是天然的陶土,

紫砂陶器起源于宋代，盛于明清，迄今已有一千余年的歷史，世人贊之“土與黃金爭價，世日趨華”。紫砂茶具及各類紫砂工藝品千余年來聲名不衰，但紫砂因易碎及傳熱慢，一直未被廣泛應(yīng)用于日常炊具中去。但紫砂茶具及各類紫砂工藝品則千余年來聲名不衰，一些傳世珍品更是價值連城。紫砂對人體有哪些益處

首先，紫砂富含有益健康的天然鐵質(zhì)，且耐酸、耐堿、耐高溫，長期使用紫砂鍋可避免攝入過多鋁離子等影響人體健康的有害金屬。

其次，紫砂質(zhì)地致密且有細(xì)致氣孔，透氣而不滲水，故而烹煮出來的食物不僅可以有效保存原有的營養(yǎng)和保持原汁原味，而且儲存食物時即便是盛暑越宿也不易發(fā)餿變質(zhì)。

再次，紫砂所含有的天然鐵質(zhì)對脂肪有化解作用，故煮出來的飯?zhí)貏e香滑可口，肉類湯則油脂少，適合減肥人士食用?？茖W(xué)實驗證明，純凈水經(jīng)過紫砂炊具煲煮后，將礦化成PH值呈7.1左右的弱堿性，有利于人體弱堿性健康體質(zhì)的形成。

同時，遠紅外線還有活化脂肪酶的作用，紫砂所含的部分微量元素也可以活躍分解脂肪的酶素，所以紫砂炊具煮出的食物柔美而不膩。因此，不難理解，為何一只小小的紫砂壺，通常售價可達數(shù)百元上千元，甚至數(shù)千元。

此外，長期使用紫砂鍋，也有助于兒童智力提高，對保健美容及預(yù)防老年癡呆癥等都有著神奇而獨特的功效，真正是美食、保健一舉兩得。

紫砂鍋什么牌子好

美的、九陽、依立、蘇泊爾是目前市場上主流的紫砂鍋品牌，中國陶瓷工業(yè)協(xié)會和中國家用電器協(xié)會兩大協(xié)會委托國家陶瓷產(chǎn)質(zhì)量量監(jiān)督檢驗中心，對以上四個廠家內(nèi)膽產(chǎn)品進行嚴(yán)格抽檢。從燒制工藝來看，加入三氧化二鐵、二氧化錳是傳統(tǒng)工藝，經(jīng)過物理和化學(xué)反應(yīng)，將形成穩(wěn)定的硅酸鹽,對人體是健康安全的。同時進行了“煮浸”測試，結(jié)果顯示鉻、錳、鐵、鎳、鎘、鋇、鉛金屬溶出量遠低于生活飲用自來水中的含量，產(chǎn)質(zhì)量量均符合《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法———金屬指標(biāo)》和《精細(xì)陶瓷烹調(diào)器》標(biāo)準(zhǔn)要求，“市民可放心使用”。

眾所周知，作為與消費者生活聯(lián)系緊密且使用頻率高的家電產(chǎn)品，其產(chǎn)質(zhì)量量優(yōu)劣關(guān)乎消費者的健康乃至生命安全。家電公司的產(chǎn)質(zhì)量量意識不僅事關(guān)聲譽，更影響發(fā)展。

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