冷凍胡蘿卜的方法有哪些呢？

大家都知道胡蘿卜是一種非常有營養(yǎng)的蔬菜。平時多吃胡蘿卜可以補充很好的維生素。它的營養(yǎng)價值是非常高的。胡蘿卜平時可以生吃以外，還可以炒、燉。如果家里買多了還可以用來冷凍。今天我們就為大家簡單介紹一下冷凍胡蘿卜的方法有哪些呢？感興趣的朋友可以來學習學習。

在我們吃的蔬菜里面胡蘿卜的營養(yǎng)價值是非常高的。很多人用胡蘿卜進行煮湯。多吃它的話還可以保護呼吸道和促進兒童生長等功能。里面包含了鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。一直以來作為營養(yǎng)比較豐富的食物受到了很多人的喜愛。平時在家里如果多買了胡蘿卜大家也不用擔心把它放壞，因為我們可以挑選把它冷凍起來。不過這里多的冷凍胡蘿卜可不是簡單的把它放在冰箱里面。我們要對胡蘿卜進行一定的處理，這樣也不會有細菌進去。最好是挑選那種比較鮮嫩的，不要帶有有傷或者有疤。

挑選鮮嫩的胡蘿卜以后我們就進行清洗，用清水把上面的泥土洗干凈，然后把它切成6毫米左右的片就可以了。接著用削皮器把它的皮消掉，把兩端的根去掉，如果里面有不好的成本要去切掉，如果你挑選的胡蘿卜比較小的話就不用切了。接著鍋里燒水煮開，然后旁邊再放一個冷水鍋，把切好的胡蘿卜放在熱水里焯。兩分鐘左右就可以了。然后把它放在冷水里面，也是兩分鐘左右就可以了。

接下來我們就要撈出來瀝干。等水分瀝干以后就可以放在烤盤上。當然你要把胡蘿卜分開了，千萬不要疊在一起。然后將烤盤放進冰箱冷凍室進行預凍，時間大概是1到2個小時。時間到了以后你就可以把凍硬的胡蘿卜片放在瓶子里。這樣一般情況下胡蘿卜能凍9個月。一般情況下胡蘿卜能凍9個月。

冷凍胡蘿卜的制作方法你學會了嗎？其實經(jīng)常做飯的朋友看完之后就會覺得很簡單，想要讓你在冷凍胡蘿卜放的時間越久，那你就要按照以上步驟進行處理。