文章摘要: 燒烤箱的種類比較多,一般燒烤箱都會分為木炭燒烤箱、電燒烤箱、燃?xì)鉄鞠?、微波燒烤箱以及太陽能燒烤箱,那他們的基本原理都是什么呢,我們一起了解吧?.木炭無煙燒烤箱原理木炭在燃燒的過程當(dāng)中是釋放的二氧化碳,它是無色無味的,而且木炭就是燃燒過的,
燒烤箱的種類比較多,一般燒烤箱都會分為木炭燒烤箱、電燒烤箱、燃?xì)鉄鞠洹⑽⒉鞠湟约疤柲軣鞠?,那他們的基本原理都是什么呢,我們一起了解吧?/font>
1.木炭無煙燒烤箱原理
木炭在燃燒的過程當(dāng)中是釋放的二氧化碳,它是無色無味的,而且木炭就是燃燒過的,本身就沒有煙。普通的燒烤箱在制作產(chǎn)品時有煙,是因?yàn)樵谥谱鳟a(chǎn)品時把油和調(diào)料掉到碳火的緣故。
2.燃?xì)鉄鞠湓?/font>
一般的都采用不銹鋼來作為爐體材料,通過電子脈沖點(diǎn)火,使用石油液化氣或是天然氣的燃燒、熱量來加熱上面的四條獨(dú)立耐高溫水晶紅燃?xì)饧訜岚逶僭阼F板上烘烤食物。帶有節(jié)能分量控制的,電子脈沖開關(guān)還可以控制火苗的大小從而控制鐵板的溫度,實(shí)用方便。
3.電燒烤箱原理
一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤箱,燒烤時食物油脂馬上滴落,沒有油質(zhì)的反復(fù)浸潤,也就是沒有油質(zhì)煎、炸的過程,所以食物所含油脂較少,燒烤出的食物是真正的燒烤味道。
4.微波燒烤箱原理
微波爐利用微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料,但不會消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不可透過,其能量反而會被吸收的這些特性制作的。微波爐的外殼用不銹鋼等金屬材料制成,可以阻擋微波從爐內(nèi)逃出,以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料制成。微波爐的心臟是磁控管。這個叫磁控管的電子管是個微波發(fā)生器,它能產(chǎn)生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波。這種肉眼看不見的微波,能穿透食物達(dá)5cm深,并使食物中的水分子也隨之運(yùn)動,劇烈的運(yùn)動產(chǎn)生了大量的熱能,于是食物"煮"熟了。
5.太陽能燒烤箱原理
太陽能烤爐是由皇明太陽能股份有限公司研發(fā)的一款新產(chǎn)品,歷時兩年,將太陽能領(lǐng)域中高溫?zé)岚l(fā)電技術(shù)成功進(jìn)行民用化轉(zhuǎn)型,轉(zhuǎn)成集太陽能燒烤,太陽能煲湯、太陽能泡茶等功能于一身的太陽能新能源產(chǎn)品。?
燒烤箱基本原理
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