燒烤箱基本原理

燒烤箱的種類比較多，一般燒烤箱都會分為木炭燒烤箱、電燒烤箱、燃氣燒烤箱、微波燒烤箱以及太陽能燒烤箱，那他們的基本原理都是什么呢，我們一起了解吧。

1.木炭無煙燒烤箱原理

木炭在燃燒的過程當中是釋放的二氧化碳，它是無色無味的，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙。普通的燒烤箱在制作產品時有煙，是因為在制作產品時把油和調料掉到碳火的緣故。

2.燃氣燒烤箱原理

一般的都采用不銹鋼來作為爐體材料，通過電子脈沖點火，使用石油液化氣或是天然氣的燃燒、熱量來加熱上面的四條獨立耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物。帶有節(jié)能分量控制的，電子脈沖開關還可以控制火苗的大小從而控制鐵板的溫度，實用方便。

3.電燒烤箱原理

一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤箱，燒烤時食物油脂馬上滴落，沒有油質的反復浸潤，也就是沒有油質煎、炸的過程，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道。

4.微波燒烤箱原理

微波爐利用微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不可透過，其能量反而會被吸收的這些特性制作的。微波爐的外殼用不銹鋼等金屬材料制成，可以阻擋微波從爐內逃出，以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料制成。微波爐的心臟是磁控管。這個叫磁控管的電子管是個微波發(fā)生器，它能產生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波。這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達5cm深，并使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產生了大量的熱能，于是食物"煮"熟了。

5.太陽能燒烤箱原理

太陽能烤爐是由皇明太陽能股份有限公司研發(fā)的一款新產品，歷時兩年，將太陽能領域中高溫熱發(fā)電技術成功進行民用化轉型，轉成集太陽能燒烤，太陽能煲湯、太陽能泡茶等功能于一身的太陽能新能源產品。?