專訪比瑞吉高級技術總監(jiān)洪新榮：創(chuàng)新益生菌貓糧是一個求道的過程

“寵物，可以吃得更好?！弊鳛槿祟惖撵`魂伴侶，貓狗經過漫長的進化演變，已經逐漸脫離了自然界的生物鏈，融入了人們的生活。它們的飲食結構、所需營養(yǎng)需要被重新定義，更適合現代寵物的寵糧成為養(yǎng)寵人士的迫切需要。走近比瑞吉，再次聽到了類似的聲音：“精心研制的每款食譜，只為激發(fā)愛寵的天性和活力”。

洪新榮：做鏟屎官難嗎？會者不難

做鏟屎官容易嗎？有人說容易，有人說不容易。當向比瑞吉高級技術總監(jiān)洪新榮拋出這一問題時，他不置可否：“會者不難，怎么才能會呢？多關注，多學習就會了?！币詫櫸镓堬曫B(yǎng)來說，相信大多數鏟屎官都會遇到這兩大問題：貓咪吃不吃和吃了便便怎么樣。這是困擾很多鏟屎官的問題，但是對于深研寵糧領域的“會者”并不難解決。

對這一難題，洪新榮總結道：“前者是好不好吃，后者是消化好不好或者適合不適合自己的貓咪。”他進一步解釋道：“對于好不好吃，很多鏟屎官會說零食最好吃，那是因為里面有各種誘食劑或食鹽含量高，鹽乃是百味之首。在你培養(yǎng)自己家貓咪良好飲食習慣的開始，如果總是給貓咪吃零食，就會造成貓咪挑食、肥胖、掉毛、營養(yǎng)不良等問題，特別是幼年時期如果貓咪營養(yǎng)不良，真的會發(fā)育不良進醫(yī)院！”

一番解釋，簡單明了指出貓咪喂養(yǎng)的兩大問題，解決方案是：“會者不難”。什么樣的營養(yǎng)和寵糧能讓養(yǎng)寵人士成為“會者”呢？比瑞吉用多年的行業(yè)深耕給出答案。

寵物貓糧：創(chuàng)新添加益生菌，適合貓咪腸道

對于上述兩個問題，比瑞吉進行了深入探索，研究后發(fā)現，對于貓糧適不適合自己的貓咪腸道，得看里面的食材及配方設計時是否考慮貓咪較容易出現腸道不適的這一屬性。

當問及品牌具體是如何做得，洪新榮：“首先是基礎產品的營養(yǎng)搭配，這是寵物健康的基石，沒有了平衡的營養(yǎng)，就沒有基本的健康體魄。所以我們遵循貓咪的飲食習慣，78%的原料都是優(yōu)秀的動物肉，蛋白含量42%，搭配有利于泌尿道健康的草本及維生素礦物質，滿足貓咪的營養(yǎng)需求毫無壓力?！?/p>

他補充道：“但是光有基礎的營養(yǎng)補充還不行，還需要再加上一道金剛罩，保護貓咪的腸道健康——最有效的當然就是益生菌了?！?/p>

益生菌的巨大作用幾乎人盡皆知，早在2001年，聯合國糧農組織/世界衛(wèi)生組織聯合專家委員會就定義了益生菌：它是一類活的微生物，當攝入足夠數量時，可對宿主發(fā)揮有益作用。但是將益生菌運用到貓糧里，難度不可謂不大，首先便要戰(zhàn)勝保持益生菌活性活、保持益生菌數量以及篩選有益菌等難題。

益生菌活性：很難，但又不得不面對的難題

研發(fā)益生菌貓糧難，那么比瑞吉是如何將益生菌貓糧這一理念落地的呢？

洪新榮：“第一個要解決的就是如何保證貓咪吃到嘴里的益生菌是活的，這個對膨化糧來說太難了。膨化糧一定是高溫的，菌都被干掉了。一般的保質期都高于12個月，腸道益生菌大多是厭氧菌，一般暴露在空氣中幾小時內會死翹翹。也就意味著這幾種最簡單經濟的方案都不可行：1，膨化前添加；2，膨化后裹在顆粒上。那么，如何保證在這么長時間內不要接觸氧氣？經過研發(fā)技術人員的反復燒腦，最后決定：1，產品包裝袋內充氮氣；2，采用獨立益生菌小包，同時采用冷凍干燥包埋技術，把益生菌先保護起來，避免益生菌還沒有達到腸道就被胃酸給消滅了。這樣貓咪吃的就是活的益生菌了?！?/p>

其次是關于數量問題，參考原衛(wèi)計委發(fā)布的《益生菌類保健食品申報與評審規(guī)定》第十二條明確規(guī)定：活菌類益生菌保健食品在其保質期內活菌數目不得少于109 cfu/L(kg)。但是在洪新榮看來：“這個數量太少了，我們要有就直接上最多的，1011 cfu/kg，以絕對的數量優(yōu)勢直接把致病菌消滅掉?！?/p>

在選用菌種上，比瑞吉同樣要求苛刻，貓糧菌種結合添加劑目錄和國家衛(wèi)生部組織批準的《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》，挑選符合嬰幼兒食品的菌種，真正把貓咪當成孩子來細心呵護。

“比瑞吉搖搖樂益生菌”推出后，1000億嬰兒級活性益生菌，給貓咪腸道帶來全方位的呵護，迅速爆火，成為養(yǎng)寵人群呵護貓咪腸道健康的優(yōu)選產品。

可能貓咪主人還會有一個疑問，是不是要天天給貓咪吃益生菌呢？對于這個疑問，洪新榮也作出了回應：“這個問題還要從益生菌的定植說起。吃進去的益生菌達到腸道后部分益生菌定植在腸壁上，部分益生菌直接排出體外了，定植需要一個過程，并不需要每天吃益生菌。當然“土豪”例外。

專業(yè)主糧20年，比瑞吉的創(chuàng)新是個求道的過程

了解完益生菌貓糧的研發(fā)過程，很多人有一個疑問，那就是比瑞吉為何要做研發(fā)周期如此長的寵糧創(chuàng)新呢？

作為“專業(yè)主糧20年”的寵物食品公司，其實這不是比瑞吉第一次“較真”。從向寵糧添加益生菌、到添加草本植萃，人生、枸杞，研發(fā)多種營養(yǎng)寵糧，在寵糧研發(fā)道路上，比瑞吉不爭一時高增長，而強調打造穩(wěn)中有進、長周期穩(wěn)定增長的能力！

有品牌把寵物當牲口養(yǎng)，不在乎寵糧的好壞、配方營養(yǎng)，賺錢即可。但比瑞吉把寵物當做孩子養(yǎng)，執(zhí)念“長期主義”，“精選天然、珍貴、人可食用級別食材”，“講營養(yǎng)、愛探索嘗鮮、追求健康和質量?！惫疽龃笞鰪?，但比瑞吉更警醒自己要在“能力圈”做事，解決好寵糧健康、適口性等問題，專業(yè)犬貓主糧20年。正因如此，比瑞吉才能在寵糧高速發(fā)展、大牌林立的今天實現連續(xù)十年銷售額領先。

不論是比瑞吉搖搖樂，還是比瑞吉又又小方貓濕糧，仔細觀察不難發(fā)現比瑞吉的寵糧都呈現一種奔涌而出的創(chuàng)新力，這種創(chuàng)新力既是對更高質量貓糧的探索，也是對寵糧理念的求道過程。正如洪新榮所說的：“只要鏟屎官和貓咪開心健康，我們的付出就是值得的，也是開心的。”