文章摘要: 挑選烤箱一般從它的功能,和實用范圍材質(zhì)、功率等方面進行挑選比較。1、程序挑選功能一些中檔的電子烤箱會有事先編制好的加熱程序以供挑選,這樣在烘焙過程當中會自動改變加熱時間、加熱方式或轉(zhuǎn)動食物等,會比較方便、成功率高,但就少了一些自己烘焙的樂趣
挑選烤箱一般從它的功能,和實用范圍材質(zhì)、功率等方面進行挑選比較。
一些中檔的電子烤箱會有事先編制好的加熱程序以供挑選,這樣在烘焙過程當中會自動改變加熱時間、加熱方式或轉(zhuǎn)動食物等,會比較方便、成功率高,但就少了一些自己烘焙的樂趣。
烤箱的清理是一個麻煩的問題,有的烤箱自帶除油功能,對于一些“懶癌”患者來說就非常重要了。還有一些烤箱會另外配備一根紫外線加熱管,不但加熱速度快,而且可以高溫消毒,當然價格也相對高一些。
烤箱的實際溫度可能與標稱溫度相差很多。具有數(shù)字控制溫度的功能,可以精確控溫,方便烘焙時溫度的把控。
烤箱內(nèi)部比較暗,沒照明基本看不到東西的烤制情況。不過參謀家小編家的烤箱就沒燈,但用LED燈打光看得也很清楚。
1、購買烤箱時,首先看容量,烤箱的容量千萬不可太小,一般家用烤箱挑選30升以上的比不錯,如果你的烘培的需求比較大,建議挑選更大的烤箱,烤箱越大烘培效果越好。
2、再看烤箱的內(nèi)膽,烤箱的內(nèi)膽通常有鍍鋅,鍍鋁 ,不粘涂層的,搪瓷的,其中搪瓷材料是最好的,不粘涂層比較容易清理,鍍鋅的稍微差點,建議大家盡量挑選好點的內(nèi)膽。
3、挑選帶有內(nèi)置燈的烤箱比不錯,可以在烤的時候看清事物狀況,另外有些烤箱有熱風功能,這個就看需求,有熱風功能會烤的更均勻-些,但一般價格也會稍微高-點。
4、要挑選可以上下分別調(diào)溫度的,為了滿足不同食物的加熱需求,里邊設(shè)置的烤架位置多的更好用,至少應(yīng)該有上中下三層。大烤箱內(nèi)膽足夠高,加熱棒也會離食物遠一些,不容易烤糊。
一款好的烤箱,是你烘焙時的利器,會使你的烘焙之路變得輕松而有趣。大家地購買時一定要注意甄選。
如何挑選一款稱心的烤箱?
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