怎么挑選家用全自動鮮面條機？

怎么挑選家用全自動鮮面條機？

買全自動家用全自動鮮面條機主要需要考慮：

1、做好的面是否筋道，是否容易斷面；

2、水和面條的搭配要適度；

3、機械噪音是否可接受，以45分貝以下為宜；

4、分解清洗方便嗎？

家用烏冬面機怎么做紅薯烏冬面？

【材料】

薄力粉250克，炸肉餅100克，水120克，鹽10克。

【用面條機自制紅薯面的方法】

1、鮮面條機里有兩個量杯，一個放小麥粉，一個加水。 一碗小麥粉有250克，所以也不需要電子秤。 在小麥粉中拌入炸肉餅后，稍加鹽，面條就會變硬。

2、將小麥粉放入面條機內(nèi)，蓋上蓋子。 裝水的量杯上有刻度，按照刻度加水。 打開面條機的程序，選一碗小麥粉，從蓋子的間隙慢慢倒入水。

3、用一碗小麥粉做面條的時間是10分鐘，其中包括活面的時間。 請一定要慢慢加入水。 如果喜歡的話，面會變成面團。

4、鮮面條機的模具共有4種，可以做4種不同形狀的面。

【小工具】

1、關(guān)于往面機里倒水，這個步驟非常重要。 將小麥粉放入面機，蓋上蓋子，打開面機程序后，慢慢滴下，慢慢將水倒入面機。 這樣的話，會做出來很筋道的面。 如果一下子倒進去，只能吃面團。

2、面機還可以做雞蛋面和蔬菜面。 將蔬菜榨成汁后，慢慢倒入面機，顏色生動的蔬菜面就會出來。

家用烏冬面機的準備和家用全自動鮮面條機的哪個好？

這取決于家庭人口的多少。 建議5人以下的人挑選手動面機。 操作簡單方便。 如果家庭人口在5人以上，建議使用電動烏冬面機，相對減少人工制作烏冬面的時間。

面條機的特色是，該輥表層經(jīng)磨床精加工，光美觀，軋制后的面條帶均勻光澤，保證良好的掛面質(zhì)量，本機設(shè)計合理，采用排列式，減速器和鏈輪傳動，噪音小，結(jié)構(gòu)緊湊

購買者在面條機上注意積分

1 )面食比從模具里擠出來要切得好。 因為要讓面有筋道，水不可太多。 面、水的比例為5:2或10:3，如果加水過多，面容易粘在一起，不美觀，硬度也不好。 因為擠出來的水比例很高，所以面很粘，不干凈也不好吃。 手搖和電動烏冬面機一般用切面機切，但全自動用模具擠壓。

2、面條的筋道是用力反復揉的。 用手揉也可以，用壓輥反復按也可以，但是家用全自動面條機只是用小羽毛攪拌，沒有效果。 確實要省力的話，買電動的就行了。 請不要買全自動的東西。