陶瓷鍋挑選要注意那些 陶瓷鍋使用注意事項

現(xiàn)在許多喜歡烹飪的人們的都會在家中購買一個陶瓷鍋，陶瓷鍋常常被用來煲湯、燜肉，味道更加鮮美，因此深受許多人們的喜愛，那么陶瓷鍋挑選要注意那些，陶瓷鍋使用又要注意什么呢，下面本文就給大家介紹下吧。

陶瓷鍋挑選要注意那些一：挑選質(zhì)地細膩的陶瓷鍋

陶瓷鍋具有出色密封性能，內(nèi)循環(huán)效果出色，因此在使用陶瓷鍋燉煮食物時入味，而且如果將肉質(zhì)食物煮爛些味道會更加出色。陶瓷鍋處理密封性能優(yōu)秀之外，同時還具有強大的保溫性能，因此陶瓷材質(zhì)導(dǎo)熱性能比較慢，可以讓鍋內(nèi)的食物溫度保持得更久些，從這一點上看，陶瓷鍋性能遠超其他鍋具，陶瓷鍋沒有任何輻射，但是我們在挑選陶瓷鍋的時候要挑選質(zhì)地細膩的陶瓷鍋，這樣食物的味道才會更出色。

陶瓷鍋挑選要注意那些二：挑選無毒的陶瓷鍋

陶瓷鍋本身是沒有任何毒數(shù)的，但是有一些無良商家為了是陶瓷鍋的外表更加好看，在外面的一層釉中加入了鉛，如果在燒制陶瓷鍋的過重中，溫度沒有達標或者釉面材料不符合標準，就會造成陶瓷鍋內(nèi)部含有大量的鉛元素，如果這樣的鍋再進行烹飪食物的話，就會造成讓有毒的鉛元素混入食物之中，對人們身體造成一定影響，因此我們在挑選陶瓷鍋應(yīng)仔細檢驗下，挑選那些表層光滑平整的陶瓷鍋。

陶瓷鍋使用注意事項

1、剛買來的陶瓷鍋在第一次使用的時候，最好先將鍋內(nèi)裝滿清水，放3到5分鐘左右，去除內(nèi)部的雜志，然后再把陶瓷鍋擦干凈再使用，陶瓷鍋內(nèi)壁的線控具有一定的吸水性能，這樣放置后才能健康的使用，但需注意浸泡的時間不可太長。

2、在使用陶瓷鍋的時候需注意想要在陶瓷鍋中放水然后才能加熱，加熱時鮮要用文火然后再用大火，不然容易發(fā)生爆裂現(xiàn)象，陶瓷鍋可以用來煮湯煲湯，但切勿用陶瓷鍋用來炒菜，不然容易發(fā)生爆炸。

3、陶瓷鍋平時使用應(yīng)該輕拿輕放，陶瓷鍋本身比較脆，我們應(yīng)該盡量避免碰撞，保養(yǎng)好陶瓷鍋。

文章總結(jié)：以上就是關(guān)于陶瓷鍋挑選要注意那些以及陶瓷鍋使用注意事項的相關(guān)介紹，希望可以給大家在陶瓷鍋限購以及運行時提供些幫助，讓大家了解陶瓷鍋的準確使用方法，讓自己的食物更加美味可口。

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