斬拌機(jī)的工作效率高，衛(wèi)生、結(jié)構(gòu)合理，操作簡單，適用范圍廣。可對肉類，果菜蔬，海產(chǎn)品及調(diào)味品，進(jìn)行深加工（如糜狀，塊狀），是肉類加工生產(chǎn)中一個關(guān)鍵設(shè)備。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
斬拌機(jī)利用
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滾揉機(jī)、真空滾揉機(jī)
真空滾揉機(jī)適用于肉類入味、腌漬、嫩化、腌制、肉制品加工、腸類加工、魚肉加鮮、等食品肉制品行業(yè)。
真空滾揉機(jī)用于豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、鴨脯肉、雞柳、火腿的腌制、入味、腌漬、嫩化等。。
真空滾揉機(jī)是全不銹鋼制作，效率高，口感好，出
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工作原理：
工作效率高，衛(wèi)生，結(jié)構(gòu)合理，操作簡單，實用范圍廣。可對肉類，果菜蔬，海產(chǎn)品及調(diào)味品，進(jìn)行深加工（如縻狀，塊狀），是肉類加工生產(chǎn)中一個關(guān)鍵設(shè)備。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的色澤，彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)
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?粽葉清洗機(jī)?是一種專門用于清洗粽葉的設(shè)備，主要用于去除粽葉表面的泥沙、雜質(zhì)等，確保粽葉的清潔度。以下是關(guān)于粽葉清洗機(jī)的詳細(xì)介紹：
工作原理和結(jié)構(gòu)
粽葉清洗機(jī)通常由清洗箱、高壓水泵、噴水裝置、傳送帶和控制系統(tǒng)等部分組成。在清洗過程中，粽葉被放置在傳
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殺菌鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式、自動回轉(zhuǎn)式、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋，分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。
廣泛適用于食品加工行業(yè)。
用途：
用于罐頭、飲料、馬口
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◆毛輥清洗機(jī)用途：
用于胡蘿卜、白蘿卜、花生、圓蔥、土豆、大姜、獼猴桃、地瓜、毛芋、山藥、大蒜等的清洗去泥及去皮。
◆毛輥清洗機(jī)的特點：
整機(jī)堅固耐用，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，國標(biāo)電機(jī)和減速機(jī)結(jié)合使用、機(jī)器噪音低，壽命更長，國標(biāo)軸承、工業(yè)鏈輪、鏈條、耐磨損。清洗輥
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本機(jī)分為三段清洗，第一段為熱堿水，第二段為熱清水，第三段為自來水。
三段噴淋水除第三段自來水外都有獨立循環(huán)過濾水箱，第三段自來水作為補充水回收至第二段水箱加熱使用過后自動流入到第一段熱堿水，第一段部分污水被自動排出。
第二熱水箱內(nèi)設(shè)有蒸汽加熱管或電加熱管
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高壓蒸煮鍋工作原理高壓蒸煮鍋是以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）的高壓設(shè)備，該設(shè)備具有受熱面積大，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、多種物料任意蒸煮等特點?？煽s短蒸煮熬制時間，降低蒸煮。
? ? ? ? ? 在現(xiàn)代食品行業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)很普遍，不僅應(yīng)用
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鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬，依靠先進(jìn)的技術(shù)、利用機(jī)械裝置將腌制劑通過針注射入產(chǎn)品，使之在全自動鹽水注射機(jī)內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。
將鹽水注入肉中充分腌制，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)
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采用304不銹鋼材質(zhì)，可帶攪拌、保溫、加熱裝置，為每一臺料車設(shè)置頂蓋，可用于食品物料運輸、儲藏、攪拌、加熱、保溫和周轉(zhuǎn)。
特點：
1、本料車用于加工車間原輔料的輸送、適用于肉食加工車間，熟食加工車間，水產(chǎn)加工車間，各類屠宰車間。也可裝載蔬菜、腌肉 、水、肉塊
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剁塊機(jī)，屬于前期的原料加工（分割）設(shè)備。主要部件均采用304不銹鋼材料制造，防腐蝕性能好，表面經(jīng)特殊處理，易清洗，美觀大方，耐腐蝕，經(jīng)久耐用，是肉類加工的理想設(shè)備。切割力很平穩(wěn)、切割效率高、操作簡便、便于清洗、維修方便。
剁塊機(jī)的優(yōu)點：
1、結(jié)構(gòu)緊湊、外型美
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玉米切段機(jī)玉米切頭去尾機(jī) 鮮玉米凍玉米切段機(jī)分割機(jī)
玉米切段機(jī)的特點：
1、整機(jī)采用SUS304不銹鋼制造，國家標(biāo)準(zhǔn)食品級不銹鋼。
2、可切速凍玉米、鮮玉米、老玉米，適用于所有玉米制品。
3、切割長度可根據(jù)要求進(jìn)行調(diào)整，可分為兩段或幾段。
4、該設(shè)備生產(chǎn)效率高
5、
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剁塊機(jī)，屬于前期的原料加工（分割）設(shè)備。主要部件均采用304不銹鋼材料制造，防腐蝕性能好，表面經(jīng)特殊處理，易清洗，美觀大方，耐腐蝕，經(jīng)久耐用，是肉類加工的理想設(shè)備。切割力很平穩(wěn)、切割效率高、操作簡便、便于清洗、維修方便。
剁塊機(jī)的優(yōu)點：
1、結(jié)構(gòu)緊湊、外型美
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玉米切段機(jī)玉米切頭去尾機(jī) 鮮玉米凍玉米切段機(jī)分割機(jī)
玉米切段機(jī)的特點：
1、整機(jī)采用SUS304不銹鋼制造，國家標(biāo)準(zhǔn)食品級不銹鋼。
2、可切速凍玉米、鮮玉米、老玉米，適用于所有玉米制品。
3、切割長度可根據(jù)要求進(jìn)行調(diào)整，可分為兩段或幾段。
4、該設(shè)備生產(chǎn)效率高
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