九吉公老紅糖傳承匠心,堅守手工慢熬
面議元2023-06-02 22:42:12
————認證資質————
- 個人未認證
- 企業(yè)未認證
- 微信未認證
- 手機已認證
線上溝通
與商家溝通核實商家資質
線下服務
核實商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務售后
有保障期的服務請與商家確定保障實效
九吉公老紅糖傳承匠心,堅守手工慢熬
提及紅糖，腦海中就會浮現(xiàn)出兒時的記憶，那粘滑厚重的黃色糖漿在鍋里緩緩攪動的畫面，空氣中彌漫著一股甜膩的香味，令那些的淡淡記憶似乎都夾帶著些許甜甜的味道。
初冬時節(jié)，我們來到云南，對古老的傳統(tǒng)紅糖制糖作坊進行探訪，近距離感受了傳統(tǒng)制糖制作技藝。九吉公老紅糖，便是原產(chǎn)自云南的傳統(tǒng)老紅糖。遠遠地就看見九吉公老紅糖的熬糖坊，那濃濃的甜味隨風飄了過來。
九吉公的制糖的原材料只有甘蔗。煮熬是制糖的核心工藝過程。十幾口大鍋一字排開，甘蔗水在每一個鍋中的停留，都要經(jīng)歷一次蒸發(fā)，在熬煮的過程中要不斷攪拌鍋里的糖水讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，糖汁的濃度越來越大、顏色也越來越深。制糖師傅的手藝則體現(xiàn)在每個環(huán)節(jié)的火候中。
手工做成的九吉公老紅糖，經(jīng)過數(shù)十道工序，顏色為紅褐色，含在嘴里首先感受到的是濃濃的甘蔗香甜味，再仔細品嘗，老紅糖融化之后，則口感香醇。九吉公老紅糖的味道，是一種心境，匠人懂得，味蕾也懂得。
展開更多
排行8提醒您：
1）為了您的資金安全，請選擇見面交易，任何要求預付定金、匯款等方式均存在風險，謹防上當受騙！
2）確認收貨前請仔細核驗產(chǎn)品質量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
3）該信息由排行8用戶自行發(fā)布，其真實性及合法性由發(fā)布人負責，排行8僅引用以供用戶參考，詳情請閱讀排行8免責條款。查看詳情>
2）確認收貨前請仔細核驗產(chǎn)品質量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
3）該信息由排行8用戶自行發(fā)布，其真實性及合法性由發(fā)布人負責，排行8僅引用以供用戶參考，詳情請閱讀排行8免責條款。查看詳情>