九吉公傳承指尖心頭的手藝,回歸紅糖原本的老味
面議元2023-05-30 04:13:38
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九吉公傳承指尖心頭的手藝,回歸紅糖原本的老味
關于云南的印象，來自于美食，自然、淳樸……呈著誘人的魅力。喜歡這里遍地的綠色，喜歡這里古老的民居，喜歡這里熱情的主人，喜歡這里許多的土味……古老的縣城，自帶豐富的康養(yǎng)經驗，中國美麗的棲息地之名名副其實。**次到云南，就被這里的美食感動得胃動。美食的背后，離不開食材的生長環(huán)境、種植技術、制作方法……云南是世界上甘蔗的發(fā)源地之一，這里的甘蔗栽培歷史悠久，在明代就已開始。九吉公老紅糖，便是云南傳統技藝熬制的紅糖。
在信息化發(fā)達的今天，我重復著購物需要擁有一雙慧眼。一件物的好壞，需要追溯到其原材料、制作手藝。九吉公老紅糖，無論從原材的選擇和制作工藝的考究，無不都是尊崇傳統，傳承一門古老的技藝。
一門手藝度春秋，上百年來，九吉公老紅糖的熬糖師傅們代代相傳，恪守著的古老制糖手法，即使在物欲橫流的今天，也依舊堅持著百年的傳統。九吉公的熬糖師傅們也秉承著一顆對傳承的敬畏之心，一招一式都秉承傳統，一代代匠人將其匠心注入其中，用心傳承品質。
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