九吉公的純粹,只為傳遞紅糖原本的老味
面議元2023-06-02 23:00:35
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九吉公的純粹,只為傳遞紅糖原本的老味
九吉公老紅糖是傳承百年傳統(tǒng)工藝熬制的傳統(tǒng)老紅糖。九吉公是熬糖匠人嚴(yán)格按照傳統(tǒng)手工古法，是匠人一招一式和一直動(dòng)態(tài)穩(wěn)定的火候碰撞出來(lái)的傳統(tǒng)味道。
九吉公老紅糖，采用傳統(tǒng)古法工藝，完全手工熬制成型。九吉公老紅糖的原料來(lái)源于經(jīng)過(guò)2300小時(shí)的陽(yáng)光沐浴，用清澈山泉水澆灌種植的高原甘蔗，經(jīng)過(guò)多道復(fù)雜的手工工序，使之“凝結(jié)如石、破之如沙”，生產(chǎn)過(guò)程中全程物理熬制，較大限度的保留了甘蔗中的成分，蔗香濃郁、自然清甜、甜而不膩。每一顆九吉公老紅糖，都?xì)v經(jīng)了一道又一道復(fù)雜的手工工序。用匠心熬制的老紅糖，每一道工序都蘊(yùn)含著匠人們千百年的智慧，每一下攪拌都著凝聚匠人們自始至終的專注。
民族手工技藝要傳承、要延續(xù)而不至間斷，就需要秉承初心把原原本本的東西堅(jiān)持下去。這就是九吉公老紅糖堅(jiān)持傳統(tǒng)手工熬糖的意義。九吉公堅(jiān)守良心，所以品質(zhì)不變，只有當(dāng)良心成為底線、把傳統(tǒng)當(dāng)做珍寶，才能讓傳統(tǒng)老紅糖再次復(fù)興，讓更多的人喝到清甜的紅糖老味。
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