暖心九吉公,給你甜蜜的陪伴
面議元2023-05-30 04:07:20
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暖心九吉公,給你甜蜜的陪伴
雖然身在秋季，但是大部分小伙伴朋友圈爆出來(lái)的是：我大概在一個(gè)假的秋天（太冷啦），這個(gè)時(shí)候如果有一杯紅糖水驅(qū)驅(qū)寒氣，**是“大約在冬季”的美事，尤其是那些美麗凍人的妹子們。這時(shí)候，你的生活應(yīng)該常備九吉公老紅糖。
九吉公老紅糖，原產(chǎn)自云南楚雄。云南有近百年甘蔗種植歷史，在甘蔗豐收的冬季，大多數(shù)甘蔗進(jìn)入當(dāng)?shù)靥菑S，不過(guò)匠人們自用的手工紅糖原料則來(lái)自自家自留地出產(chǎn)的甘蔗。自留地的甘蔗都是自己留種，而熬糖工藝也是世代相傳。九吉公老紅糖，便是傳統(tǒng)工藝熬制的紅糖。
九吉公老紅糖，從純凈的甘蔗汁化為深色原糖，需慢火熬制，經(jīng)歷數(shù)十道工序。
云南人熬制傳統(tǒng)老紅糖的傳統(tǒng)技藝至今延續(xù)數(shù)百年，靠的都是經(jīng)驗(yàn)和慢熬的功夫。九吉公老紅糖，色似巧克力，卻比巧克力更潤(rùn)澤，更質(zhì)樸，紅糖顏色紅潤(rùn)柔和。手工熬糖技術(shù)在社會(huì)的變革發(fā)展中漸漸消失，而九吉公老紅糖留下的不僅是兒時(shí)的甜蜜，更傳承了傳統(tǒng)手工技藝。九吉公老紅糖的味道，是一種心境，匠人懂得，味蕾也懂得。
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王老師
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