九吉公封存甘蔗的天然清香,給味蕾較初的感動
面議元2023-06-02 23:18:19
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九吉公封存甘蔗的天然清香,給味蕾較初的感動
小時候，我是特別喜歡啃甘蔗。在那個甜味稀缺的年代，幾乎沒人不喜歡甘蔗。俗話說，過年吃甘蔗，一年甜到頭。那時，一到快過年的時候，家家戶戶都會買些甘蔗回家，一是給貧瘠無味的口腔解饞，還可以有吉祥的含義，寓意全家人在新的一年里，紅紅火火，事事如意，就像甘蔗越吃越甜，日子越過越甜蜜。甘蔗，不僅僅是一種水果，更是一種甜蜜的原材。傳統的手工紅糖，是以甘蔗作為熬糖原材，手工熬制。九吉公老紅糖，便是以甘蔗作為熬糖原材，傳統手工熬制的紅糖。
甘蔗作為九吉公的熬糖原材，所以，九吉公嚴格把控甘蔗原材的品質。為保證紅糖的好品質，甘蔗原材都統一種植管理，蔗農們悉心種植呵護著，九吉公的甘蔗原材種植于深山，深山不利于機械使用，但正是因為這種“劣”勢使得這份土地得到更自然的保護，遠離了機械的破壞，農人們純手工耕種，只施加農家肥，孕育出的甘蔗更綠色旺盛。所以九吉公的清甜，有大自然的饋贈，更是農人們的淳樸守護。
聞之蔗香濃郁，入口清甜不膩，這是傳統老紅糖獨有的特性，也是九吉公嚴選甘蔗原材，匠心精熬才得來的老紅糖傳統之味。
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