牧葵的廚房 | 豆腐和它湊一對，寬中益氣合脾胃
298元2023-06-27 09:00:02
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| 類別 | 海鮮 | 人均消費 | 298.00元 |
| 營業(yè)時間 | 8:00，－24:00 | 詳細地址 | 新鄉(xiāng)市振中路與紡織路交叉口路北50米 |
牧葵的廚房 | 豆腐和它湊一對，寬中益氣合脾胃
李時珍在《本草綱目》中寫到
“海參，味甘咸，補腎，益精髓、
足敵人參，故名海參?！?br />
物美價廉、老少皆宜的豆腐
加入咸香的火腿肉
鮮嫩的雞肉
清香而又脆嫩的筍丁
以及壓軸出場、營養(yǎng)豐富的海參
一定會為你帶來一場味覺盛宴
原料：海參、豆腐、雞脯肉、淀粉等
步驟
1.豆腐捏碎將豆腐用紗布裹起來并將紗布中豆腐的水分擠出來。
2.將雞胸肉剁成肉餡將剁好的肉餡放入碗內，撒入少許鹽。
3.火腿切成丁、筍切成末、取出即食海參并切丁
4.雞肉餡、筍丁、海參丁放入豆腐末中糯米粉倒入各種食材中，攪拌均勻。
5.捏起食材、搓成丸子，將丸子滾上糯米粉
6.將做好的豆腐球放入蒸鍋（蒸15分鐘左右即可）
“牧葵的廚房”，
將營養(yǎng)健康融入日常烹飪，
喚醒記憶中淳樸的味道，
每一種食材，
每一種料理，
都是牧葵人悉心甄選的獻禮。
從產地到餐桌，
讓養(yǎng)生變簡單。
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