杭州特色小吃培訓(xùn),特色燒烤培訓(xùn)班,早餐面點(diǎn)燒麥培訓(xùn)
————認(rèn)證資質(zhì)————
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線上溝通
與商家溝通核實(shí)商家資質(zhì)
線下服務(wù)
核實(shí)商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務(wù)售后
有保障期的服務(wù)請(qǐng)與商家確定保障實(shí)效
| 類別 | 廚師培訓(xùn)小吃培訓(xùn) | 機(jī)構(gòu) | 優(yōu)學(xué)教育 |
| QQ號(hào) | 3194188350 | 形式 | 周末班 |
| 周期 | 1個(gè)月以內(nèi) | 地址補(bǔ)充 | 天水-詳情致電詳詢或者短信留言咨詢 |
杭州特色小吃培訓(xùn),特色燒烤培訓(xùn)班,早餐面點(diǎn)燒麥培訓(xùn)
蛋糕烘焙西點(diǎn)糕點(diǎn)：蛋糕西點(diǎn)教你學(xué)習(xí)整體蛋糕系列 ，歐式蛋糕系列 ，面包系列 ，月餅綠豆糕系列 ，宮廷桃酥王，美味曲奇系列，蛋撻泡芙，芝士慕斯系列等。
廚師培訓(xùn)：廚師必須的小炒基礎(chǔ)：刀工，翻鍋技術(shù)，生炒熟炒滑炒干炒，爆炒技巧火候掌握等，以及食材處理青菜處理，家禽處理，水產(chǎn)品處理，干貨水發(fā)，餡料制作，肉料腌制等。
著名燒餅小吃培訓(xùn)：學(xué)燒餅從拌和面學(xué)起，掌握技術(shù)資料及燒餅油配比資料，餡料配方技術(shù)資料，烤制技術(shù)配方資料，傳授核心全套技術(shù)配方等。
早餐面點(diǎn)培訓(xùn)班：學(xué)習(xí)常用鮮汁大包，上海生煎包，南翔小籠 花卷，無鉛油條，拌面系列，水餃混沌，高湯面，饅頭燒麥麻球啥湯，豆腐腦茶葉蛋胡辣湯，南瓜粥現(xiàn)磨豆?jié){皮蛋瘦肉粥等。
特色燒烤培訓(xùn)班：特色燒烤小吃從配料學(xué)起，傳授核心全套技術(shù)配方及燒烤系列、生蠔扇貝、萬州烤魚、龍蝦系列、香辣花甲、西安烤面筋、鐵板魷魚、韓式鐵板燒、秘制烤豬蹄、特色烤羊腿、瘋狂烤翅、烤腦花等。
休閑品培訓(xùn)班：休閑飲品傳授果汁技術(shù)配方資料，奶昔技術(shù)配方資料，刨冰技術(shù)配方資料，沙冰的技術(shù)配方資料，布丁的技術(shù)配方資料，各種口味奶茶配方資料等，夏日冰飲冰淇淋章魚小丸子關(guān)東煮 滿記甜品等。
精品鹵味培訓(xùn)班：核心技術(shù)傳授，藥材技術(shù)配方資料，鹵水技術(shù)配方資料，涼拌鹵菜配方資料，鹵菜調(diào)料包技術(shù)配方資料，食材腌制技術(shù)配方資料，多種口味鹵菜技術(shù)配方資料及紅油涼拌菜，北京烤鴨手撕鴨鹽水鴨， 口水雞等手撕雞培訓(xùn)。
特色地方小吃培培訓(xùn)班：特色地方小吃從配方學(xué)起，傳授麻辣料技術(shù)配方資料，酸辣醋技術(shù)配方資料，高湯配方資料，各種湯配方資料，多種口味燒法配方資料，等傳授核心全套技術(shù)配方及經(jīng)典鴨血粉絲等各種有名小吃。
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