廣東速凍冷庫(kù)安裝時(shí)應(yīng)注意什么？

速凍冷庫(kù)是一種安裝工藝嚴(yán)格的冷庫(kù)，通常用于速凍食品，溫度控制在-30℃～-35℃。速凍冷庫(kù)與其他冷庫(kù)的區(qū)別在于，速凍冷庫(kù)的設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)食品的進(jìn)料溫度、冷凍時(shí)間、進(jìn)料量等進(jìn)行。我們來(lái)談?wù)?strong>廣東速凍冷庫(kù)安裝過(guò)程當(dāng)中的注意事項(xiàng)。

首先，讓我們初步了解一下什么是速凍冷庫(kù)。速凍冷庫(kù)是一種可以快速冷凍食物的冷庫(kù)。它類似于餃子和湯圓速凍隧道似的。速凍冷庫(kù)具有干冷凍量大、冷凍時(shí)間快、成本低等特色。例如，對(duì)于購(gòu)買溫度為25℃的海鮮，應(yīng)在6小時(shí)內(nèi)將中心溫度冷凍至-18℃，每天冷凍15噸左右。這是典型的速凍后的食物可以存放在-18℃的冷庫(kù)中，以保證原始質(zhì)量，避免細(xì)胞間產(chǎn)生大冰晶。

一、廣東速凍冷庫(kù)安裝時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1、速凍冷庫(kù)的施工對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的要求很高，特別是地基的影響，因此施工前應(yīng)對(duì)地面進(jìn)行測(cè)量，以確保地面開(kāi)槽保溫可以滿足要求。由于速凍冷庫(kù)的溫度很低，在安裝速凍冷庫(kù)時(shí)，地面一般采用擠壓板和混凝土保溫，這樣可以達(dá)到抗壓和保溫的效果，避免建筑物后期凍結(jié)、膨脹、損壞和變形。

2、速凍冷庫(kù)保溫板一般選用阻燃級(jí)15/20cm聚氨酯保溫板。這種板材具有良好的隔熱保溫效果，適用于速凍冷庫(kù)。一般選用母子拼接的保溫板。安裝時(shí)應(yīng)注意拼接角度、冷橋、安裝、倉(cāng)庫(kù)門等細(xì)節(jié)。

3、設(shè)備方面，一般選用全封閉機(jī)組或螺桿機(jī)組，采用微機(jī)控制系統(tǒng)和綠色制冷劑，不推薦氨制冷。由于干、速凍冷庫(kù)的要求較高，設(shè)計(jì)人員應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況判斷設(shè)備選型，因?yàn)椴煌牟少?gòu)溫度、采購(gòu)數(shù)量、冷凍時(shí)間等要求會(huì)造成設(shè)備選型的差異，在設(shè)備品牌方面，建議您挑選在市場(chǎng)上享有良好聲譽(yù)的品牌。

二、螺桿冷水機(jī)組安裝基礎(chǔ)施工要求

螺桿制冷壓縮機(jī)的運(yùn)行部件較少，因此其穩(wěn)定性相對(duì)較高，因此其對(duì)基礎(chǔ)的動(dòng)載荷較小。為了避免制冷機(jī)組的基礎(chǔ)被腐蝕，做好其周圍的排水工作！與機(jī)器底座鋼板相對(duì)應(yīng)的基礎(chǔ)平面應(yīng)盡可能光滑平坦。具體要求如下：

1、每個(gè)基礎(chǔ)表層之間的高度差不得高于3mm；為了便于制冷機(jī)組的維護(hù)和檢驗(yàn)，其基礎(chǔ)高度應(yīng)大于100mm，并在其周圍設(shè)置排水溝；

2、底座鋼板與制冷機(jī)組本體腳板之間不應(yīng)有縫隙。記得在兩者之間加一個(gè)防振橡膠墊。底座鋼板應(yīng)保持水平，其高度差應(yīng)控制在10000-0.5mm之間；

3、地基為水泥或鋼結(jié)構(gòu)。

食品速凍冷庫(kù)的建設(shè)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行設(shè)計(jì)。只有合理的方案才能確保速凍冷庫(kù)滿足規(guī)定的要求，并且找到具有安裝室經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)豐富的公司，以確保速凍冷庫(kù)的安裝水平和工藝標(biāo)準(zhǔn)。