塑料餐具有哪些優(yōu)缺點(diǎn) 不銹鋼餐具有哪些優(yōu)缺點(diǎn)

　　我們吃飯是一定會(huì)用到餐具的，現(xiàn)在的餐具五花八樣，種類(lèi)繁多，接下來(lái)PChouse就給大家介紹一下塑料餐具有哪些優(yōu)缺點(diǎn)，不銹鋼餐具有哪些優(yōu)缺點(diǎn)。

　　一、塑料餐具有哪些優(yōu)缺點(diǎn)

　　優(yōu)點(diǎn)是質(zhì)輕、美觀、不易破碎，價(jià)格低廉，深受人們喜愛(ài)。但是塑料餐具多用聚氯乙烯等高分子材料添加助劑制成，如果單體氯乙烯去除不凈或助劑使用不當(dāng)，也會(huì)危害人體健康。無(wú)毒的塑料餐具則是用聚乙烯、聚丙烯和密胺等原料制成。密胺塑料是一種熱固性塑料，它以密胺(三聚氰氨)甲醛樹(shù)脂為主要原料，加入適量的紙漿纖維素填料以及著色劑等輔助材料制成，無(wú)毒無(wú)味、耐酸耐堿，現(xiàn)在市場(chǎng)上多用于制作兒童餐具。

　　二、不銹鋼餐具有哪些優(yōu)缺點(diǎn)

　　美觀大方、輕便耐用、耐磨蝕不生銹，頗受人們青睞。不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬、鈦、錳等金屬制成，金屬中有的對(duì)人體有害，因此運(yùn)行時(shí)應(yīng)注意，不要長(zhǎng)時(shí)間盛放鹽、醬油、醋等，因?yàn)檫@些食物中的電解質(zhì)與不銹鋼長(zhǎng)期接觸會(huì)發(fā)生反應(yīng)，使有害物質(zhì)被溶解出來(lái)。也不要用不銹鋼餐具煮中藥，因?yàn)橹兴幒卸喾N生物堿、有機(jī)酸等成分，加熱后與不銹鋼中的成分發(fā)生反應(yīng)，會(huì)使藥物失效，有的甚至?xí)a(chǎn)生有毒化合物。

　　餐具包括成套的，有金屬器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、紙制器具、塑料器具以及五花八門(mén)、用途各異的各種容器類(lèi)工具(如碗、碟、杯、壺等)和手持用具(如筷、刀、叉、勺、吸管、簽棒等)及等用具。