文章摘要: 拉法爾技術(shù)“拉法爾技術(shù)”是通過(guò)對(duì)流體力學(xué)中著名的“拉法爾管”原理的大量研究,采用大網(wǎng)孔,無(wú)底網(wǎng)的拉法爾網(wǎng),匹配X型強(qiáng)力旋風(fēng)刀片,豆?jié){在經(jīng)過(guò)拉法爾網(wǎng)收縮頸時(shí),流速驟然增強(qiáng)加快,五谷配料在立體空間高速剪切、碰撞,經(jīng)過(guò)上萬(wàn)次精細(xì)碾磨,各種植物蛋白、碳
拉法爾技術(shù)
“拉法爾技術(shù)”是通過(guò)對(duì)流體力學(xué)中著名的“拉法爾管”原理的大量研究,采用大網(wǎng)孔,無(wú)底網(wǎng)的拉法爾網(wǎng),匹配X型強(qiáng)力旋風(fēng)刀片,豆?jié){在經(jīng)過(guò)拉法爾網(wǎng)收縮頸時(shí),流速驟然增強(qiáng)加快,五谷配料在立體空間高速剪切、碰撞,經(jīng)過(guò)上萬(wàn)次精細(xì)碾磨,各種植物蛋白、碳水化合物、膳食纖維、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)精華充分融入豆?jié){中,豆?jié){營(yíng)養(yǎng)均衡全面,機(jī)器更易清洗。
文火熬煮
“文火熬煮技術(shù)”是通過(guò)對(duì)熬煮過(guò)程當(dāng)中豆?jié){的物理、化學(xué)變化的大量實(shí)驗(yàn)研究,利用“半波降功率原理”,將中國(guó)傳統(tǒng)烹飪中的熬煮技藝(南方稱(chēng):煲)巧妙地運(yùn)用于豆?jié){機(jī)的制漿過(guò)程當(dāng)中,研創(chuàng)出了“大火加熱,文火熬煮;精準(zhǔn)溫控,延時(shí)熬煮”的技術(shù),從而改變了豆?jié){機(jī)簡(jiǎn)單加熱的傳統(tǒng)煮漿方式,減少了泡沫,保持了其中的大豆皂甙等營(yíng)養(yǎng)成分,使豆?jié){乳化、均質(zhì)效果更好,做出的豆?jié){熬得透、喝著香,營(yíng)養(yǎng)更易于人體吸收。
家用豆?jié){機(jī)怎么樣
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