廚房操作臺(tái)設(shè)計(jì)，合理布局有訣竅

廚房操作臺(tái)設(shè)計(jì)要點(diǎn)

我們都知道，廚房操作臺(tái)一般是用來準(zhǔn)備各種烹飪材料，以及放置烹飪必需品的地方，一些家庭還會(huì)在廚房操作臺(tái)上進(jìn)行切菜，因此廚房操作臺(tái)的高度是相當(dāng)重要的。

美食可謂是每個(gè)人的最愛，擁有一個(gè)溫馨的廚房是眾多家庭主婦的心愿之一，而操作臺(tái)作為廚房中必不可少的設(shè)施，它的設(shè)計(jì)也要求相當(dāng)合理。很多人在家庭裝修時(shí)，往往會(huì)忽略廚房操作臺(tái)的設(shè)計(jì)，造成廚房工作會(huì)出現(xiàn)更多問題。

1 廚房操作臺(tái)的高度

每個(gè)烹飪者的身高高低不一，這就造成廚房操作臺(tái)的高度也是參差不齊，我們?cè)谠O(shè)計(jì)廚房操作臺(tái)時(shí)，要根據(jù)使用者的高度進(jìn)行設(shè)計(jì)。另外如果家中人喜歡吃中餐，這樣我們?cè)谂腼儠r(shí)會(huì)過多的用到中餐使用的鐵鍋，而如果家中人偏向于西餐多一些，這樣我們?cè)谂腼儠r(shí)用到平底鍋的時(shí)間長(zhǎng)一些，因此在制作中餐和西餐時(shí)，對(duì)于操作臺(tái)的高度也有所差異，一般兩者的高度之差大約為十厘米左右，這樣烹飪者手握鍋柄才會(huì)更加舒適。

2 廚房操作臺(tái)的寬度

由于每個(gè)家庭的廚房面積大小不同，因此廚房操作臺(tái)的寬度也有所不一。一般而言，如果家庭廚房的面積比較大一點(diǎn)，那么廚房操作臺(tái)的寬度最好設(shè)計(jì)為六百毫米，這樣的話，廚房?jī)?nèi)的水槽以及各種廚房灶具的安裝余下的尺寸也相對(duì)要大，方便我們安裝，而對(duì)于操作者來說，這樣寬度的操作臺(tái)使用起來也是更加舒服，無論是進(jìn)行清洗蔬菜還是烹飪都游刃有余。

3 廚房操作臺(tái)的材質(zhì)

廚房操作臺(tái)的材質(zhì)由于我們經(jīng)常要在廚房對(duì)各種食物進(jìn)行處理，從而烹飪出可口的美食，因此對(duì)廚房操作臺(tái)的材質(zhì)也有高要求。目前市場(chǎng)上最暢銷的操作臺(tái)材質(zhì)就是防火板了，它不僅可以防火，耐磨，還有眾多精美花色可供消費(fèi)者挑選，價(jià)格也不會(huì)太貴。

以上就是小編為大家?guī)淼膹N房操作臺(tái)設(shè)計(jì)。對(duì)于廚房操作臺(tái)的設(shè)計(jì)可以說是整個(gè)廚房的重要任務(wù)了，如果廚房操作臺(tái)設(shè)計(jì)不合理，必然會(huì)影響操作者烹飪的心情，造成家人無法享受到美食，因此大家在對(duì)廚房操作臺(tái)設(shè)計(jì)時(shí)，要格外謹(jǐn)慎。

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