果蔬包裝材料的挑選

果蔬包裝材料的挑選應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)：

?????????-產(chǎn)品包裝運(yùn)輸需求

?????????-考慮包裝方法

?????????-能承受的外力強(qiáng)度

?????????-成本消耗

?????????-實(shí)用性等。

?????????-對(duì)于需要冷藏運(yùn)輸?shù)男迈r果蔬，包裝材料的挑選應(yīng)考慮上述因素以及所采用的預(yù)冷方式。

?????????包裝容器的大小和形狀需要考慮新鮮果蔬流通銷售的方便性和需要。 銷售包裝不應(yīng)太大或太重。

??果蔬包裝可挑選的包裝材料種類有：

?????????-紙板或纖維板箱、箱子、隔板、夾層墊等。

?????????-木箱、柳條箱、籃子、托盤、托盤等。

?????????-紙袋、內(nèi)襯、靠墊等。

?????????-塑料盒、盒、袋、網(wǎng)袋等。

?????????-泡沫箱、雙耳箱、內(nèi)襯、平墊等。

?????????果蔬包裝材料、種類及適用范圍：

?????????水果和蔬菜的包裝方式有很多種。 在實(shí)踐中，應(yīng)根據(jù)新鮮果蔬的運(yùn)輸目的和采用的加工方法來挑選包裝方式。

??一些果蔬包裝方式及其特色：

?????????包裝方式特色： 手動(dòng)或機(jī)器按體積填充產(chǎn)品，將產(chǎn)品裝入容器，達(dá)到一定的容量、重量和數(shù)量。 托盤或單個(gè)包裝 將產(chǎn)品單獨(dú)放入模具托盤或包裝中，以減少摩擦損壞。 放置包裝并小心放置產(chǎn)品。 在容器中的一定位置，以減少對(duì)水果和蔬菜的損壞。 消費(fèi)品包裝或預(yù)包裝使用標(biāo)記的定量包裝膜以方便零售。 采用單一或定量果蔬薄膜包裝。 薄膜可以用經(jīng)授權(quán)的殺菌劑或其他化合物處理，以減少水分流失。 為避免產(chǎn)品腐爛，氣調(diào)包裝下降氧氣濃度，增加二氧化碳濃度，下降產(chǎn)品呼吸強(qiáng)度，延遲后蒸煮過程。